sauce - Céci-bon

26 novembre 2015

Saumon sauce poireau

Si vous cherchez à sublimer la saveur du saumon, c'est avec ce type de sauce que vous pourrez trouver votre bonheur. En tout cas chez nous on s'est régalé! Pour 3 personnes : 3 pavés de saumon 1 poireau 4càs de crème fraîche 1/2càc de moutarde Sel, poivre...

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Tags: poisson, Crème fraiche, Poireaux, Saumon, Moutarde, Sauce

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2 août 2015

Saumon en croûte sauce hollandaise

Voici une délicieuse façon de manger le saumon. J'ai pioché cette recette dans le magazine Maxi Cuisine n°99. Je la referais sans aucun doute! Pour 3 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire 3 pavés de saumon sans peau De la chapelure Sel, poivre 125g...

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Tags: poisson, Citron, Saumon, Carottes, Sauce, Pâte feuilletée, Sauce hollandaise

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23 décembre 2014

Filet mignon à l'abricot

Voilà une tite recette qu'avait testé ma Sandy-miam-miam qui, du fait m'a fortement donné envie d'essayer! Je vous la conseille à mon tour, ça change et c'est rudement bon. Pour 2 personnes : 1 petit filet mignon (environ 400g) 1 oignon 6 abricots secs...

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Tags: Filet mignon, Porc, Sauce, Viande, Abricots, Abricots secs, Oignons, Miel, Sauce soja

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1 décembre 2014

Paupiettes de veau sauce aux girolles et châtaignes

Voici une délicieuse recette de paupiettes de veau avec une sauce savoureuse et onctueuse. On s'est bien régalé!! A refaire... Pour 3 personnes : 3 grosses paupiettes de veau 30g de beurre 100g de châtaignes en bocal 100g de girolles 15cl de crème liquide...

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Tags: champignons, Paupiettes, Sauce, Viande, Farce, Veau, Girolles, Chataignes

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12 septembre 2014

Boulettes au curry sauce tomates/coco

Aujourd'hui c'est boulettes ;) Un mélange de porc et veau (vous pouvez bien sur utiliser une autre viande) accompagné d'une sauce que l'on fini sans hésiter avec un bon bout de pain! Miam miam! Pour 4 personnes : 400g de porc haché 400g de veau haché...

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Tags: Porc, Sauce tomates, Boeuf, Curry, Sauce, Viande, Lait de coco, coco, Viande hachée

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8 janvier 2014

Homard au four et sa sauce au beurre

Après le délicieux Foie gras poêlé sur confit de rhubarbe en entrée, voici donc le plat tout aussi délicieux :) La sauce qui accompagne le homard est parfaite pour sublimer la bête, hum! Pour 2 personnes : 2 homards (surgelés pour moi, les bretons seront...

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Tags: pommes de terre, Vin Blanc, Tomates cerises, Rattes, Echalote, Sauce, Vinaigre, Crustacé, Fleur de sel, Homard, Sauce au beurre, Sel

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6 décembre 2013

Gâteau à l'orange et à la banane et sa sauce chocolat

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau vraiment délicieux! On trouve des gâteaux à la banane, des gâteaux à l'orange mais j'avais envie d'associer les 2 saveurs dans un seul et même gâteau. Et tant qu'à faire, j'ai souhaité y ajouter une bonne...

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Tags: gâteau, chocolat, Banane, Orange, Amandes, Sauce, Farine, Jus d'oranges, Amandes en poudre, Dessert, Sauce chocolat, Poudre d'amandes

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8 juin 2013

Filet mignon au foie gras avec poires au sirop

Ca y est, j'ai récupéré mon joujou, lol!!!!! Je ne serais pourtant pas fort présente ce week-end pour cause d'anniversaire de mon amoureux, hihi. Mais bientôt je publierai son gâteau pour me rattraper. En attendant, je vous laisse avec une recette "digne...

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Tags: Filet mignon, Porc, Crème liquide, Foie gras, Sauce, Poire

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27 mai 2013

Eglefin sauce au vin pétillant à l'orange

Je vous ai présenté dimanche le coffret de vins pétillants que j'ai reçu en cadeau. J'ai eu envie de réaliser une sauce avec une de ces bouteilles pour accompagner un poisson. Le résultat n'est pas mauvais. Il manquait cependant un petit quelque chose,...

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Tags: poisson, Orange, Sauce, Eglefin, Vin, Vin pétillant

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10 janvier 2013

Paupiettes de boeuf à la sauce tomates

Pour 2 personnes : 2 paupiettes de boeuf (il y en a 3 sur la photo car Mr mange comme 2, lol) 5cl de vin blanc 1 tomate 1 oignon Sel, poivre Herbes de provence 90g de coulis de tomates Huile d'olives Verser de l'huile d'olives dans une sauteuse et y faire...

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Tags: Sauce tomates, Vin Blanc, Tomates, Boeuf, Coulis, Coulis de tomates, Herbes de Provence, Oignon, Paupiettes, Sauce, Viande

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