08 septembre 2015

Penne gorgonzola

Une délicieuse assiette de pâtes comme je les aime... Pour 3 personnes : 350g de penne 150g de gorgonzola 20cl de crème liquide 3 tranches de jambon cru 1càs de pignon de pin Sel, poivre Couper les tranches de jambon en morceaux, réserver. Cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter. Faire chauffer la crème dans la casserole et y ajouter le fromage coupé grossièrement en morceaux. Faire fondre le fromage et poivrer. Remettre les pâtes dans la... [Lire la suite]
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25 juin 2014

Salade de penne au pistou

Voilà une délicieuse recette repérée chez Céline du blog Les plaisirs de Céline. Le mélange des saveurs m'avait intrigué. Une belle découverte savoureuse! Pour 4 personnes (je n'ai rien changé à la recette):         Le pistou : 1 gousse d'ail 1 càs de pignons de pin 50g de parmesan râpé 25cl d'huile d'olives 1 bouquet de basilic sel et poivre    Mixer finement l'ail avec les pignons, le parmesan et la moitié de l'huile. Laver et effeuiller le basilic puis l'ajouter... [Lire la suite]