24 septembre 2015
Papillotes de saumon au couscous épices douces
Voici une délicieuse façon de manger le saumon. C'est en feuilletant le magazine Hors série Régal n°4 que je suis tombée sur cette recette qui a régalé mes papilles. J'ai modifié quelques petites choses ;)
Pour 2 personnes :
2 pavés de saumon
125g de couscous parfumé aux épices douces
10 tomates cerises
De l'huile d'olives
Sel, poivre
Herbes de provence
Verser le couscous dans un saladier.
Faire bouillir 15cl d'eau salée et en arroser le couscous. Couvrir, laisser reposer 5 minutes et égrainer à l'aide d'une... [Lire la suite]22 novembre 2012
Papillotes de saumon à la crème
Toujours dans la simplicité, ce saumon moelleux saura vous régaler!
Pour 2 personnes :
2 pavés de saumon
2 rondelles de citron
1 tomate
Sel, poivre
Herbes de porvence
crème liquide
2 feuilles d'aluminium
Préchauffer votre four à 180°.
Disposer les pavés de saumon dans les feuilles d'aluminium. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence.
Couper la tomate en quartiers.
Placer 2 de ces quartiers sur chaque pavé puis 1 rondelle de citron au centre.
Arroser de crème et fermer complètement les papillottes.
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