02 juin 2015

Tarte à la rhubarbe (à pâte levée)

J'avais absolument envie d'une tarte à pâte levée et comme Mme rhubarbe ne demande qu'à être dégustée et que j'adore, j'ai fait d'une pierre deux coups ;) Comme vous le voyez sur les photos, la pâte a vraiment bien levée!! Je vous donne la recette que j'ai réalisée mais vous conseille donc de prélever un peu de pâte pour faire une tartelette en plus (pourquoi pas la faire au sucre, miam!). Pour une tarte 26cm (+1 tartelette) :         La pâte : 300g de farine 3càs de sucre 15g... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 09:44 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 mars 2013

Tarte brésilienne

J'avais repéré sur le blog Pralinettes la recette de la tarte brésilienne. J'avoue que je n'y avais jamais gouté, j'ai succombé en voyant sa photo et comme je recevais des invités, je leur ai préparé cette tarte pour le dessert. Je n'ai presque rien changé à la recette : La pâte levée (pour 2 tartes, j'ai congelé ce qu'il restait) : 125ml d'eau 1 oeuf battu 30g de sucre 300g de farine 1 sachet de levure déshydratée super active 1càc de sel Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la... [Lire la suite]