13 décembre 2014

Couronne poireau et noix de St Jacques + concours

Nouvelle proposition de la part de Prince de Bretagne pour le blog Cuisinons-les-légumes (certaines recettes sont déjà en ligne, allez-y vite ^^). Il s'agit de mettre les légumes à la fête. J'ai donc choisi de proposer une entrée originale avec un cake au poireau et noix de St Jacques en forme de couronne décorée de tomates cerises. Pour 1 couronne : 1 blanc de poireau Prince de Bretagne (lavé) + 10g de beurre 120g de Noix de St Jacques + 10g de beurre les zestes d'1/2 oranges 3 oeufs 200g de farine 1... [Lire la suite]