14 mars 2015

Muffins myrtilles et noix de coco

Il me restait des myrtilles au congélateur alors j'ai eu envie de petites douceurs à dévorer au gouter. C'était moelleux, miam! Pour 10-12 myrtilles : 225g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2càc de bicarbonate 1 petite pincée de fleur de sel 55g de cassonade 1 oeuf 40 g de beurre 20cl de lait 1/2 jus de citron 1 petite càc d'extrait de vanille 100g de myrtilles 70g de noix de coco râpée Beurrer ou chemiser de caissettes un moule à empreintes à muffins. Préchauffer le four à 180°. Mélanger la... [Lire la suite]
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18 février 2015

Tourte pyrénéenne aux myrtilles

J'avais depuis quelques temps cette recette découverte sur le blog de Miss bretzel. Et voilà qu'en faisant mes courses mes yeux se posent sur des myrtilles surgelées. Bon, ce gâteau me faisait tellement envie que je n'ai pas su résister :) Pour 1 tourte : 3 oeufs 75g de beurre aux cristaux de sel 150g de cassonade 7cl de lait 200g de farine 50g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique 4cl de rhum 200g de myrtilles (surgelées pour moi) Décongeler les myrtilles. Préchauffer le four à 150°. Beurrer un moule à... [Lire la suite]
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