legumes - Céci-bon

30 septembre 2015

Courgette orloff

Voici une façon de manger la courgette que l'on voit beaucoup un peu partout en ce moment. Il faut dire que ça régale ;) J'ai juste vu l'idée sur le net et n'ai pas suivi de recette particulière. Pour 2 personnes : 2 petites courgettes 6 tranches de gouda...

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Tags: Bacon, Riz, Courgettes, cheddar, Légumes

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16 septembre 2015

Concours "Artichaut : Déshabillez-moi" / Sachez le convoiter...

Il y a plusieurs semaines, je vous indiquais que le blog Cuisinons-les-legumes organisait un concours photo Ici clic. Voici donc ma participation ;) Le thème m'a rappelé la chanson de Juliette Greco (reprise par Mylène Farmer dont je suis fan ^^). Je...

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Tags: Artichaut, Concours, Légumes

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15 septembre 2015

Crumble de courgettes

Un délicieux crumble qui révèle le bon goût de la courgette, humm que c'est bon! Pour 3 personnes : 1 courgette 2 càs d'huile d'olives 80g de beurre salé mou 100g de farine 50g de chapelure 1 càs de pignons de pin ou de noisettes concassées Sel, poivre...

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Tags: Chapelure, Courgettes, Crumble, Pignons de pin, Légumes

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18 juillet 2015

Lasagnes à la courgette et béchamel au chèvre

J'avais envie de cette association courgette-béchamel et j'hésitais entre cannellonis ou lasagnes. Finalement j'ai opté pour des lasagnes et ce fut bien bon ;) Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 1 petite courgette 500ml de lait entier 4càs de Maïzena...

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Tags: béchamel, Lasagnes, Pâtes, Fromage, Chèvre, Courgettes, fromage de chèvre, Légumes

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25 mai 2015

Tourte au poireau et au fromage à raclette

Voici une délicieuse tourte aux allures rustiques qui n'a pas manquée de nous régaler! Pour 3-4 personnes : 2 pâtes feuilletées 800g de poireaux 1 kub'or 20g de beurre 2càs de crème fraîche 4 tranches de fromage à raclette Sel, poivre 1 pincée de noix...

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Tags: tourtes, Fromage, Poireaux, Fromage à raclette, Pâte feuilletée, Légumes

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18 mai 2015

Asperges vertes et oeufs en vinaigrette

J'avais dégusté des asperges cuisinées de cette façon au resto et j'ai donc essayé d'en refaire à la maison. Parfait pour une entrée pas trop bourrative. Pour 3 personnes : 15 asperges vertes 2 oeufs 4càs d'huile 1 grosse càs de velours de vinaigre balsamique...

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Tags: oeufs, Asperges, Asperges vertes, Vinaigrette, Légumes, Vinaigre balsamique

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2 janvier 2015

Soupe au chou fleur et pâtes chiffres

Après tout ces bons repas festifs,qui j'espère vous ont régalés, je vous propose une bonne petite soupe. Pour 3 personnes : 1/2 chou fleur 150g de pâtes (chiffres ou alphabet) 80g de petits pois 75g de dés de jambon 1 cube or Sel, poivre Détailler et...

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Tags: jambon, Pâtes, Petits pois, Chou-fleur, Soupe, Légumes

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13 décembre 2014

Couronne poireau et noix de St Jacques + concours

Nouvelle proposition de la part de Prince de Bretagne pour le blog Cuisinons-les-légumes (certaines recettes sont déjà en ligne, allez-y vite ^^). Il s'agit de mettre les légumes à la fête. J'ai donc choisi de proposer une entrée originale avec un cake...

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Tags: Cake salé, Poireaux, Tomates cerises, Saint Jacques, Cake, Légumes, Noix de St Jacques

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5 octobre 2014

Galettes de cabillaud aux pommes de terre et haricots verts

Une autre façon de manger du poisson qui régale les petits comme les grands. C'est simple et délicieux! Je me suis inspirée de la recette d'un hors-série du magazine Régal. Pour 3 personnes : 300g de filet de cabillaud 250g de pommes de terre épluchées...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Haricots verts, Légumes, Galettes

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25 septembre 2014

Pizza à l'artichaut et au jambon cru

Nouvelle proposition de Prince de Bretagne pour le blog Cuisinons les légumes avec cette fois à l'honneur l'artichaut cardinal (voir leur mini-site : Ici clic). A l'ouverture du carton je n'ai pu que constater les superbes produits qui nous ont été envoyés,...

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Tags: Pizza, Sauce tomates, Jambon cru, Artichaut, Légumes

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26 juillet 2014

Quiche à la courgette et au jambon

Voilà une délicieuse quiche que j'ai réalisé dans le but d'utiliser cette pauvre courgette qui se sentait seule dans mon frigo et ne demandait qu'à être mangée! Pour 1 quiche (moule de 22cm) : La pâte (au robot) : 200g de farine 100g de beurre mou en...

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Tags: jambon, oeufs, Crème fraiche, Lait, Pâte brisée, Quiche, Courgettes, Légumes

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20 mai 2014

Cassolettes de merlu sur légumes

Ayant mangé pas mal de gâteaux et de plats assez copieux dernièrement, j'ai eu envie de quelque chose d'un peu plus sain et léger. J'ai donc eu l'idée de ces petites cassolettes de poisson et légumes au four. Pour 3 cassolettes : 1 petite aubergine 1...

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Tags: poisson, Aubergine, Tomates, Courgette, Cassolettes, Légumes, Merlu

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9 avril 2014

Gratin de macaronis au saumon et poireau

A la base, j'avais décidé de refaire une de mes recettes, les lasagnes au saumon et poireau. Seulement en ouvrant le placard je me suis aperçue que je n'avais plus assez de feuilles de lasagnes et pas le temps d'en faire moi-même. Bon... par contre il...

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Tags: poisson, Crème fraiche, Pâtes, Mascarpone, Poireaux, Saumon, Parmesan, Gratin, Macaronis, Légumes

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