11 avril 2014

Greenies

Encore un coup de ma Sandy-miam-miam qui m'a également offert ce livre . Après l'avoir feuilleté et fait mon repérage, j'ai eu envie de tester les greenies. J'étais curieuse de découvrir le thé matcha, je me suis donc dit que c'était l'occasion. Honnêtement je peux maintenant dire que ne suis pas très fan de ce thé mais ma maman et mon petit bonhomme ont beaucoup aimé! La texture était par contre parfaite ;) Pour 16 parts : 150g de beurre fondu 80ml d'huile de tournesol 325g de sucre 2 oeufs 300g de... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Sauce tartare

Je ne fais pas assez de sauce maison alors que franchement ça n'a rien de comparable avec celle que l'on achète toutes prêtes, comme tout ce qui est fait maison d'ailleurs! J'ai donc décidé de me lancer avec cette sauce tartare qui a délicieusement accompagné la recette qui fera l'objet de ma prochaine publication (un peu de suspens lol). J'ai trouvé la recette sur le super blog de Virginie : Nani's kitchen. Pour 1 bol (j'ai suivi la recette à la lettre) : 1 jaune d'oeuf 1càc de moutarde 10cl d'huile 1càc de... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Salade de trofie liguri au carpaccio de bœuf et huile à la truffe

Je vous annonçais dimanche un nouveau partenariat avec Les pastras qui m'avaient gentiment fait parvenir des échantillons des huiles qu'ils produisent. J'ai réfléchi à une recette qui révélerait au mieux le goût de l'huile à la truffe. J'ai donc réalisé cette délicate salade de pâtes avec un minimum d'ingrédients et pourtant pleine de délicieuses saveurs. L'huile a délicieusement parfumé les pâtes et s'est très bien accommodée avec les tomates, le parmesan et le boeuf. Je ne suis absolument pas déçue de sa qualité et vous... [Lire la suite]
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