03 juillet 2016

Gâteau rhubarbe-groseilles et coulis de framboises

Un mélange fruité pour un gâteau tout moelleux ;) Huuuummm, que c'était bon! Pour 1 gâteau (22 cm) : 400g de rhubarbe 200g de groseilles 125g de beurre mou + 15g pour le moule 125g de sucre + 60g pour la rhubarbe 3 oeufs 125g de farine 1càc de levure chimique         Le coulis : 120g de framboises 50g de sucre 5cl d'eau Le coulis : Verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes puis retirer du feu. Ajouter les... [Lire la suite]
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25 août 2014

Confiture pêche/groseilles

J'ai trouvé des jolies groseilles sur le marché et comme il me restait des pêches qui commençaient à être bien mûres, j'ai décidé de faire une tite confiture. Une délicieuse association de saveurs! Pour 2 petits pots (ou 1 grand) : 250g de groseilles 250g de pêches (épluchées et dénoyautées) le jus d'1/2 citron 300g de sucre 1càc d'agar-agar Équeuter les groseilles, les laver et les placer dans une casserole. Couper les pêches en gros cubes et les ajouter ainsi que le jus de citron et le sucre. Bien... [Lire la suite]
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