07 juillet 2014

Gratin de gnocchis aux 4 fromages

J'avais déjà réalisé une recette de pâtes aux 4 fromages (Ici clic) et j'ai eu envie d'essayer la même sauce pour réaliser des gratins de gnocchis. Eh bien voilà une idée qui n'a pas manqué de nous régaler :) Pour 3 personnes : 500g de gnocchis 50g de mascarpone 1 boule de mozzarella 100g de gorgonzola Du parmesan ou de l'emmental râpé Sel, poivre Cuire les gnocchis 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. En même temps, faire fondre la mozzarella avec le mascarpone et le gorgonzola à feu doux dans une... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

Gnocchiflette

Petit plat de circonstance vu la saison! C'est trop trop bon, meilleur qu'une tartiflette simple aux pommes de terre. Pour 2 personnes : 300g de gnocchis 200g de lardons 1 oignons 200g de reblochon 10cl de vin blanc 5cl de crème liquide Sel, poivre Herbes de povence Préchauffer le four à 180°. Faire cuire vos gnocchis à l'eau. Eplucher l'oignon et l'émincer. Faire revenir dans une poêle avec les lardons. Y ajouter les gnocchis cuits et égouttés. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence. Arroser avec... [Lire la suite]
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