28 novembre 2015

Gâteau Love Never Die 3 - Candy Bella

Voici un gâteau que j'ai réalisé pour l'avant-première d'un film dans lequel je fais une apparition, lol ;) Il s'agit du dernier volet d'une trilogie sur les aventures de Candy Bella, agent de la CAF. C'est en fait un petit délire parodique entre copains mais pour lequel on a joué le jeu jusqu'au bout! On a bien rigolé en se prenant pour des acteurs et encore plus ri en visionnant le film. Pour le gâteau, je me suis inspirée de la carte d'invitation et ai reproduit la désormais mythique perruque de Candy.  A... [Lire la suite]

03 novembre 2015

Gâteau Rock

Ma copine Emilie, du blog Ici et ailleurs : Les évasions d'Emilie m'a demandé de réaliser pour l'anniversaire de son homme un gâteau thème rock. Voici donc le gâteau que j'ai préparé ;) Il s'agit d'un gâteau au cacao comme pour le Sugar skull Mickey   Il est garni d'une ganache au kinder comme pour le gâteau M. Muscles (j'ai doublé les doses) Merci à Emilie de m'avoir fait confiance! J'espère que ce gâteau aura répondu aux attentes ^^
26 février 2015

Roulé noisette, ganache chocolat et mandarines

J'avais cette idée de gâteau roulé avec ces saveurs bien précises. Mais alors est-ce que je fais un biscuit au chocolat, aux noisettes ou aux écorces de mandarines, et pour la ganache?? Finalement, j'ai opté pour un biscuit noisette, une ganache chocolat (celle de Ch. Felder) et des suprêmes de mandarines, hummmmm c'était bon!! Pour 1 roulé :        La ganache : 1 gousse de vanille 35g de sucre 250g de chocolat noir pâtissier 200g de crème liquide 40g de beurre Verser la crème dans une... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 19:00 - - Commentaires [102] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
07 juin 2014

Gâteau Chaperon Rouge

Hier soir c'était la première kermesse de mon loulou qui a trop bien chanté et dansé ^^ Pour l'occasion, j'ai réalisé ce gâteau. L'école étant du nom de "Chaperon Rouge", le thème du gâteau était tout trouvé. Le dessin est réalisé en pâte à sucre d'après une photo trouvée sur le net. Le gâteau est le même que pour celui de mon anniversaire (il est au yaourt nature) : Et la ganache est au kinder comme pour le gâteau Mr Muscles   (j'ai doublé les doses) Le gâteau a remporté un franc succès, ça fait plaisir :) Je... [Lire la suite]
12 mai 2014

Gâteau Mr muscles

J'ai réalisé ce gâteau pour un copain qui vous l'aurez compris pratique la muscu ;) Eh oui, on s'amuse comme on peut, lol. Il s'agit d'un sponge cake aromatisé à la vanille garni d'une ganache montée au kinder (que je referais sans doute car c'est trop bon!). La déco est réalisée en pâte à sucre. Le sponge cake (15cm) : Source : Le livre "Gâteaux de mariage en pâte à sucre" 3 oeufs 175g de beurre mou 175g de sucre 75g de farine 175g de farine à levure incorporée De l'arôme Préchauffer le four à 160°. ... [Lire la suite]
02 janvier 2014

Biscuits surprise de Martha Stewart

Vous avez sans doute remarqué ces biscuits qui décorent le fond de mon blog?! Eh bien j'ai décidé pour bien commencer l'année 2014 de vous dévoiler enfin de quoi il s'agit (bien que je ne sais pas vraiment pourquoi je ne l'ai pas fait plus tôt, lol). Il s'agit donc des délicieux biscuits tendre au chocolat et chamallows de Martha Stewart et qu'est ce que c'est bon! Avec la petite pointe de sel qui relève le tout, miammmmm! Pour 25-30 biscuits :         Les biscuits : 250g de... [Lire la suite]

04 décembre 2013

Macarons à la poudre de noix de pécan et ganache à la carotte

Nouvelle proposition d'opération de la part de Pierre du blog Cuisinons les légumes affilié au site Prince de Bretagne (souvenez-vous la première opération sur le thème Artichauts). Cette fois il s'agit d'imaginer une recette sur le thème des macarons aux légumes (de saison bien sur). Je me suis donc mise en recherche d'une recette et j'ai fini par m'inspirer du carrot cake. J'ai donc revisité les traditionnelles coques à la poudre d'amandes pour y mettre de la poudre de noix de pécan et ai réalisé une ganache à la... [Lire la suite]
29 novembre 2013

Macarons banane, chocolat

Ma copinette Marie venait me rendre une petite visite et comme nous avions toutes 2 acheté récement la maxi douille ronde XL j'ai eu envie de nous faire des gros-petits macarons (oui ce ne sont pas des macarons géants mais ils sont déjà bien gros!). J'ai aussi eu envie d'une saveur qui change d'où le choix de la ganache banane/chocolat. C'était bon :) Pour 10 gros macarons ou 20 petits :         Les coques : 2 blancs d'oeuf 30g de sucre 80g de poudre d'amandes 130g de sucre glace du... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 09:13 - - Commentaires [118] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juillet 2013

Gâteau pour mon anniversaire

Eh oui, dernière avant le chiffre 30! Ben ou pas! Pour ce gâteau je me suis inspirée de la série tv Une nounou d'enfer. Ben voui, elle a toujours des tenues à motifs, hautes en couleurs (d'où les pois) et dis toujours qu'elle a 29 ans, 29 ans, 29 ans. Elle est restée à cet âge alors pour la peine je vais en faire autant, hihi! En plus dans chaque épisode il y a de bonnes choses à manger... donc j'ai tout regroupé en un gâteau :) Et pour aller au bout de la chose, j'ai mis des cake pops pour faire des pois dans le gâteau aussi! ... [Lire la suite]
06 mars 2013

Macarons cacao/ganache fruits rouges

Ma topine Marie m'avait demandé si je pouvais lui montrer comment faire les macarons. Comme je ne rate jamais une occasion de faire des gourmandises, on s'est organisé une tite aprèm macarons :) Je suis contente car je les trouve de plus en plus réussis au fur et à mesure que j'en fais. Merci Marie pour ton inspiration pour la photo ^^ et hâte de voir tes premiers macarons! La recettes des coques (20, soit 10 macarons) est toujours la même : Ici clic Pour la ganache au fruits rouges : 40g de chocolat blanc 40g de fruits... [Lire la suite]