03 juillet 2016

Gâteau rhubarbe-groseilles et coulis de framboises

Un mélange fruité pour un gâteau tout moelleux ;) Huuuummm, que c'était bon! Pour 1 gâteau (22 cm) : 400g de rhubarbe 200g de groseilles 125g de beurre mou + 15g pour le moule 125g de sucre + 60g pour la rhubarbe 3 oeufs 125g de farine 1càc de levure chimique         Le coulis : 120g de framboises 50g de sucre 5cl d'eau Le coulis : Verser l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes puis retirer du feu. Ajouter les... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Tarte fraise-framboise curd

Une délicieuse tarte fruitée qui se mange sans faim. On trouve encore quelques fraises sur les étals et je n'y ai pas résisté. Et j'ai bien fait :) Pour une tarte (22 cm) : 1 pâte à tarte sucrée Ici clic 150g de fraises 100g de framboises 2càs de jus de citron 200g de beurre 4 jaunes d'oeufs 50g de sucre en poudre + 2càs 15cl de crème épaisse Couper le beurre en morceaux et réserver dans un cul-de-poule. Équeuter et laver les fraises puis les sécher puis les placer dans un saladier ou un grand bol pouvant aller au... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Blondie fruité

Ma maman adore les blondies et m'a demandé de lui en faire un pour fêter ses vacances. Je lui ai proposé de le revisité un peu en y ajoutant des framboises et des zestes de citron vert. Résultat? C'est super bon. Toutes les saveurs se marient très bien sans emporter le goût les unes des autres. La touche fruitée allège le tout. Parfait pour une version été :) Pour 1 blondie (12 parts) : 120g de beurre salé 180g de chocolat blanc pâtissier 3 oeufs 150g de sucre en poudre 80g de farine 80g de noix de coco râpée les zestes... [Lire la suite]
13 mai 2013

Clafoutis aux framboises

Quand Natt nous a proposé son concours ayant pour thème les fruits, j'ai eu envie d'un clafoutis. Comme on ne trouve pas encore de cerises, j'ai choisi de le faire aux framboises. J'ai écris cette petite recette pour ne pas en avoir une trop grosse quantité.  Ben c'était super bon! Et dès que je trouve des cerises je m'en refais :) Pour 4 ramequins : 250g de framboises 2 oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine 20g de beurre fondu 130ml de lait Préchauffer le four à 180° et beurrer les... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Pim's géant à la framboise

Très ressemblant aux vrais petits gâteaux. Cette recette, je vais la refaire à coup sûr car on peut la décliner dans pas mal de saveurs! Merci Recettes Hanane! Petite déco de saison pour la photo, lol! Le lien vers la recette est Ici clic   Pour la génoise : 2 oeufs 40g de farine 20g de poudre d'amandes 60g de sucre Arome vanille Préchauffer le four à 180°. Monter les blancs en neige avec les sucres. Incorporer les jaunes puis verser la farine et la poudre d'amande petit à petit et enfin... [Lire la suite]
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