creme - Céci-bon

15 janvier 2016

Côtes de porc gratinées au Maroilles et champignons

Un peu de Maroilles ça faisait longtemps! Ben ça régale toujours autant, hihi ^^ Pour 2 personnes : 2 grosses côtes de porc 2càs de crème fraîche 1 gros champignon de Paris 2 tranches épaisses de Maroilles Sel, poivre 1càs d'huile d'olives Préchauffer...

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Tags: champignons, Crème fraiche, Maroilles, Porc, Côtes de porc, Crème, Champignons de Paris

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13 janvier 2016

Velouté de pommes de terre et patate douce

Un velouté plein de douceur et qui réchauffe. Parfait en cette saison! Pour 2-3 personnes : 1 patate douce 3 pommes de terre moyennes 2 bouillons de volaille 1càs d'huile d'olives 1càs de crème fraîche Du poivre Éplucher les pommes de terre, les couper...

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Tags: pommes de terre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Parmesan, Patates douces, Crème, Bouillon, Velouté

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29 mai 2015

Tarte aux noix et banane

Mon'onc avait encore quelques noix qui ne demandaient qu'à être dévorées (il était grand temps!). Il me les a donc données et j'ai eu envie d'en faire une tarte aux noix et à la banane. L'alliance des 2 est délicieuse! Pour une tarte (6 personnes) : La...

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Tags: oeufs, Banane, Tarte, Crème, Noix, Vergeoise

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26 avril 2015

Gâteaux chapeaux de magicien

Comme mon loulou fête son anniversaire pendant les vacances, j'ai réalisé ces gâteaux pour un petit goûter à l'école pour ce dernier vendredi. J'ai vu cette idée déco dans le livre Délicieux Gâteaux de fête de Sylvie Aït-Ali qui tient également le blog...

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Tags: pâte à sucre, crème au beurre, Beurre, Sucre glace, Cacao, Crème, Gâteau déco, gâteau enfant, Gâteaux, Sponge cake

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11 décembre 2014

Danette choco/poire

Bien! Puisque l'on a du mal à trouver de la danette chocolat sur lit de poire et qu'il me restait des poires au sirop de mon brownie, j'ai décidé d'en faire moi-même, na! Bon alors bien sûr la "recette" (si je puis dire) n'est pas complexe hein, mais...

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Tags: chocolat, Poires, Crème, Crème dessert, Danette

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8 novembre 2014

Gâteau : le jardin du scorpion

Ma maman fêtait aujourd'hui son anniversaire. Elle m'avait demandé de lui faire un gâteau ayant pour thème : une scène de jardin. Réaction : "Euhhhh moui mais encore?!" Parce que le thème est quand même on ne peut plus vaste! Alors j'ai cherché, trouvé...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Citron, crème au beurre, Crème, Noix de coco, Gâteau déco, Biscuit, Madeira

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30 août 2014

Tarte aux fraises et crème d'amande

J'avais envie d'une tarte fondante avec des amandes et à déguster tiède. Bon jusque là, une tarte amandine convient parfaitement... oui mais avec quel fruit?? Abricot, poire, cassis? Finalement arrivée au rayon des fruits et légumes je suis attirée par...

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Tags: Maïzena, Pâte à tarte, Amandes, Crème, Pâte, Pâte brisée, Tartes, Amandes en poudre, Fraises, Fruits

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30 juillet 2014

Crème pâtissière

On continue la série des recettes de Ph. Conticini avec cette fois-ci la crème pâtissière, miam! Eh oui, il faudra encore attendre un peu pour voir la tarte finie, hihi. Je fais durer le suspens... Gnarc gnarc gnarc! Pour 600g de crème : 50cl de lait...

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Tags: oeufs, Vanille, Crème, Crème pâtissière

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18 juin 2014

Tarte façon Mojito

Lorsque j'ai vu les Tartelettes façon mojitos sur le blog Amuses bouche, j'ai tout de suite eu envie de tester. C'est à l'occasion d'un après-midi entre filles, spécial visionage du dernier concert de Mylène Farmer que j'ai proposé une version tarte et...

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Tags: oeufs, Citron, Tarte, Beurre, Crème, Citron vert, Pâte sablée, Menthe, Mojito

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1 mai 2014

Gâteau Cars

Déjà 3 ans pour mon petit garçon, pfiou!! Pour l'occasion, je lui ai réalisé ce gâteau ayant pour thème son héros de dessin animé préféré "Flash Mc Queen". Si le thème était trouvé, l'idée de déco sur le gâteau m'a donné à réfléchir, je n'avais pas envie...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Chocolat blanc, crème au beurre, Crème, Gâteau déco, enfants, gâteau enfant, Madeira, cake design, cars

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19 février 2014

Tarte à l'amande et ses fruits rouges

Voilà une tarte que j'avais repéré lorsque j'ai reçu le livre de recettes de mon robot Kenwood. L'appareil à l'amande est vraiment délicieux et on peut varier les plaisirs en changeant de fruits, voire sans en ajouter du tout :) Dans le livre ils mettent...

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Tags: Crème liquide, Tarte, Chantilly, Sucre glace, Pâte à tarte, Amandes, Fruit, Crème, Pâte, Pâte brisée, Fruits rouges, Amandes en poudre, Poudre d'amandes

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25 janvier 2014

Gâteau Salon de coiffure Zen

La dernière fois je vous présentais le gâteau que j'avais réalisé pour mon esthéticienne , aujourd'hui voici celui que j'ai réalisé pour mon coiffeur (comme vous le savez maintenant je leur ramène souvent des gourmandises!). Il s'agit d'un biscuit madeira...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Beurre, Crème, Gâteau déco, Coiffeur, Gâteau design, Madeira, Zen

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23 janvier 2014

Crèmes au citron et spéculoos

Une soirée fondue à la maison avec les toupins et bien évidemment un petit dessert à trouver! Me voilà donc en quête de quelque chose de léger et doux mais aussi un peu fruité... Ah ben tient, j'ai des citrons et des spéculoos à finir. Hop hop hop, en...

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Tags: oeufs, Citron, Crème liquide, Maïzena, Crème, Lait, Biscuits, Zeste, Spéculoos

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17 décembre 2013

Gâteau cocoon

Mon esthéticienne a ouvert récemment un nouveau salon :) A l'occasion de mon premier rendez-vous, j'ai concocté ce petit gâteau aux couleurs de la déco. Il s'agit d'un gâteau au cacao fourré à la crème au beurre à la noisette (comme pour les oreilles...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Cacao, Crème, Noisettes, déco

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13 novembre 2013

Gâteau d'anniversaire en pâte à sucre, 1er américain dans l'espace

Ma maman fêtait ce week-end son anniversaire. Pour l'occasion, elle m'avait demandé de lui faire un gâteau ayant pour thème un fait marquant de son année de naissance. Je me suis donc mise en quête d'un sujet pouvant faire un chouette gâteau et je me...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Crème, Noix de coco, déco, Sponge cake, Amérique, Anniversaire, Cassis, Fusée, Terre

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