11 janvier 2013

Couronne des rois

Je sais, j'arrive après la tempête, mais il vaut mieux tard que jamais, lol. Voici donc une couronne des rois que je conseille de préparer la veille vu la durée du temps de repos de la pâte. J'ai trouvé cette recette ici : http://www.aftouch-cuisine.com/ Il faut également un robot pour la faire et je comprends pourquoi, à la main ça aurait été bien galère! 2cl de fleur d'oranger 4cl d'eau 2cl de rhum ambré 1càc de sel 30g de sucre les zestes d'1 orange les zestes d'1 citron 310g de farine 18g de levure de boulanger 3... [Lire la suite]