09 octobre 2016
Gratin de pommes de terre aux lardons
Voici un délicieux gratin très inspiré de celui de Ph. Conticini que j'ai découvert dans le délicieux livre Mes recettes cultes. Une recette facile et rapide super savoureuse. A faire, refaire et refaire,... ;)
Pour 3 personnes :
700g de pommes de terre
1 noix de beurre
de l'ail lyophilisé
des herbes de provence
100g de crème fraîche
100g de lait demi-écrémé
150g de comté râpé
de la fleur de sel
du poivre
75g de lardons fumés
1 petit oignon blanc
2 càs de vinaigre balsamique blanc
Eplucher les pommes de terre... [Lire la suite]22 janvier 2015
Croques de Ph. Conticini
Mon amie Sandy (Sandy-miam-miam) m'a offert le superbe livre "Mes Recettes Cultes" de Ph. Conticini. Pour tout vous dire à chaque page tournée j'aurais bien tout dévoré!!! Tout à l'air tellement bon! J'ai donc inauguré avec cette recette de croque de compét' bien gourmande. Amis du régime, ceci n'est pas pour vous, mais qu'est-ce que c'est bon!
Pour 2 personnes :
8 tranches de pain de mie sans croûte
25g de beurre fondu
du vinaigre balsamique
3 tranches de jambon blanc
1/2 petit oignon rouge
15g de beaufort râpé
... [Lire la suite]