03 août 2013

Charlotte au citron

Nouveau petit jeu proposé sur le groupe facebook Ma petite cuisine : réaliser une charlotte. Vu le beau soleil qui brille en ce moment, j'ai eu envie de fraîcheur et j'ai trouvé cette recette de charlotte au citron sur le site Marmiton : Ici clic Cette charlotte est légère, parfaite pour terminer un bon barbecue par exemple :) Pour 6 personnes : Environ 30 biscuits à la cuillère (toujours prévoir large en cas de casse) 10cl de rhum (alcool de pêche pour moi) 10cl d'eau 2 citrons 2 feuilles de gélatine 3 oeufs 75g de... [Lire la suite]

18 juin 2013

Charlotte aux fraises

Petite réunion de famille autour d'un barbecue. On a eu la chance d'avoir un peu de soleil :) Et afin de bien faire passer tout ça j'ai concocté une charlotte aux fraises. Elle n'a pas résisté longtemps à l'assaut!! Pour 8 personnes : 25 à 30 biscuits à la cuillère (je prévois large au cas où certains casseraient) 450g de fraises 500g de petits suisses 6 feuilles de gélatines 6 blancs d'oeufs 220g de sucre du sirop de fraise de l'eau Nettoyer et équeuter les fraises. En garder quelques unes pour la déco puis... [Lire la suite]
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