26 juin 2015

Banana bread au kiwi

Ma copine Emilie a crée un nouveau blog Ici et ailleurs : les évasions d'Emilie. Pour sa première publication, elle a choisi cette recette à laquelle je n'ai pas résisté! Une association fruitée délicieuse!! Pour 1 gâteau : 250g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 80ml de lait 80g de beurre 3 bananes 2 kiwis Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180° et beurrer un moule à cake. Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Ajouter les... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Ch'ti cake

Ahlala, la ch'ti que je suis vous propose là un super régal avec du bon Maroilles comme on aime ;) On s'est trop régalé avec ce cake! J'ai trouvé la recette dans un livre bien sympa : La cuisine ch'ti. Pour 1 cake : 3 oeufs 200g de farine 1càc de levure chimique 150ml de lait tiède 50ml d'huile d'olives 50g d'emmental râpé 200g de Maroilles 75g de lardons Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake. Couper le Maroilles en cubes. Réserver. Battre les oeufs dans un saladier, y ajouter la... [Lire la suite]
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13 décembre 2014

Couronne poireau et noix de St Jacques + concours

Nouvelle proposition de la part de Prince de Bretagne pour le blog Cuisinons-les-légumes (certaines recettes sont déjà en ligne, allez-y vite ^^). Il s'agit de mettre les légumes à la fête. J'ai donc choisi de proposer une entrée originale avec un cake au poireau et noix de St Jacques en forme de couronne décorée de tomates cerises. Pour 1 couronne : 1 blanc de poireau Prince de Bretagne (lavé) + 10g de beurre 120g de Noix de St Jacques + 10g de beurre les zestes d'1/2 oranges 3 oeufs 200g de farine 1... [Lire la suite]
09 octobre 2014

Cake pêches jaunes, bananes

Voici un délicieux cake que j'avais repéré depuis un moment dans le magazine Elle à table n°89. Les saveurs sont originales et il se mange sans faim! J'ai juste modifié les quantités. Pour 1 cake : 2 bananes bien mûres 2 pêches jaunes 115g de beurre 2 oeufs 100g de sucre roux 5càs de lait 1càc de rhum 200g de farine de riz 35de Maïzena 1 sachet de levure chimique Peler et dénoyauter les pêches. Couper 1/2 pêche en 6-7 quartiers et couper le reste en morceaux. Réserver. Éplucher les bananes et les... [Lire la suite]
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05 septembre 2014

Croque-cake au jambon

Encore une envie de croque mais pas croque, lol! Cette fois-ci j'ai opté pour le croque-cake au jambon qu'on ne présente plus. J'ai repris à peu près la même base que pour le croque au thon en réadaptant les ingrédients. Pour 1 croque cake : 9 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 2 tranches de lerdammer De l'emmental râpé 2 oeufs 1/2 échalote 1 petite càc de moutarde 125ml de crème liquide 1càs de crème fraîche ciboulette sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Ciseler un peu de ciboulette (selon... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Cake à la confiture de kiwis

Je me souviens qu'étant petite, on trouvait dans le commerce le fameux cake aux fruits confits mais aussi un cake à la cerise et celui au kiwi!!! Comme ils n'en font plus, les vilains, j'ai décidé de m'y essayer, na!! c'est super méga bon ^^ Je me suis servie de ma confiture au kiwi et j'ai détourné la recette des petits gâteaux fourrés à la framboise de La p'tite cuisine de Pauline ;) Pour 1 cake : 1 yaourt 1 pot et demi de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 3 pots de farine 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Cake fraise/rhubarbe et son crumble

Surprise en ouvrant un tiroir de mon congélateur : plein de rhubarbe que je croyais avoir déjà mangé!! Eh non! Bon ben du coup il m'a bien fallu trouver une solution. Je me suis souvenue avoir vu dans le magazine Elle à table n°89 cette recette qui s'est avérée être un méga régal. Ce cake a un côté rustique, à la fois acide et sucré, c'est vraiment très bon! Pour 2 cakes : 1kg de rhubarbe 350g de fraises 150g de beurre 3 oeufs 150g de sucre de canne 2càs d'extrait de vanille 12càs de lait 150g de farine de... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Cake à la vanille et pépites de chocolat

Petite douceur moelleuse et délicieuse ;) Un cake tout simple, parfait si l'on a peu de temps et que l'on veut se régaler! J'ai pris dans un livre une recette de base et y ai ajouté la vanille et les pépites de chocolat. La mie est bien moelleuse et la croûte croustille et est joliment dorée, miam!! Pour 1 cake : 125g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 200g de farine 6g de levure chimique 1càc d'extrait de vanille 100g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180° et beurrer un mouler à cake. Faire fondre le... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Carrot cake

Suite à mes macarons à la poudre de noix de pécan et ganache à la carotte d'inspiration carrot cake, j'ai forcément eu envie de tester ce dernier! Encore une recette que j'ai repéré dans ce super livre  (et ce n'est pas fini lol). Ce cake m'a toujours intrigué. Maintenant je sais que c'est une pure tuerie, on a vraiment beaucoup aimé! J'ai juste divisé les ingrédients de la recette par 2 car à la base le cake est pour 10 personnes! Pour 5-6 personnes :         Le cake : ... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Banana, chocolate cake

J'avais depuis un moment dans ma liste cette recette de cake super simple trouvée sur le joli blog de Doudoute : Délectation culinaire. Et puis voilà que mesdames bananes commencent à faire la tête dans la corbeille à fruit. Vous aurez compris que c'était donc l'occasion de tester :) Pour 1 cake (je n'ai rien changé à la recette) : 2 bananes bien mures 2 verres de farine 1/2 verre de sucre 1/2 sachet de levure 1 filet d'huile quelques pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°. Éplucher et écraser les... [Lire la suite]
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