27 juin 2013

Bun's pour burgers en MAP

De délicieux bun's maison pour faire des burger, hum. Je les ai trouvés chez chefNini qui reste ma bible culinaire! Voici donc la recette (à laquelle je n'ai surtout rien changé). Et si vous n'avez pas de MAP, au robot ça ira très bien n'hésitez pas à aller voir les étapes chez chefNini :) Pour 6 pains : 12cl d’eau 15cl de lait 1càs de sucre 1/2càs de sel 60g de beurre mou coupé en dés 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée Placer tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Home-burger!

  Je voulais faire des buns à hamburger moi-même depuis un moment. J'ai trouvé une recette sur le blog de Chef Nini, un blog qui n'est pas prêt de quitter mes favoris. Il est vraiment complet, recettes sucrées ou salées, simples ou atypiques, le tout très bien illustré. C'est une copine qui me l'avait conseillé et je le conseille à mon tour! Voici donc le lien pour la recette des buns :   http://www.chefnini.com/buns-hamburger/   Pour la garniture : Steacks hachés Fromage à... [Lire la suite]
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