amandes - Céci-bon

4 janvier 2016

Idées galettes

Voici quelques idées recettes pour fêter l'épiphanie ;) Couronne des rois Pithiviers Galette crème d'amandes - rhubarbe Galette crème d'amandes et griottes au kirsh Pâte feuilletée Et pour une version salée : Couronne des rois du ch'ti

Posté par ceci-bon à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, Brioche, Amandes, Galette, Galette des rois, Pithiviers, épiphanie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2015

Fondant fraises-amandes

Un délicieux gâteau moelleux et fruité qui ravit les papilles, on en redemande! J'ai chipé la recette sur le blog La ligne gourmande. Pour 1 gâteau (20cm) : 400g de fraises 115g de vergeoise blonde 2 oeufs 30g de beurre fondu 100g de lait écrémé 60g de...

Posté par ceci-bon à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Amandes, Amandes en poudre, Fraises, Fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2015

Le 101

Voici le second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon grand petit homme ;) Comme pour les gâteaux chapeaux de magicien, j'ai pioché l'idée dans le livre Délicieux Gâteaux de fête. J'ai bien suivi la recette qui contient une erreur puisqu'il est écrit...

Posté par ceci-bon à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Entremet, Crème liquide, Chantilly, Caramel, Amandes, Vanille, Fromage blanc, Biscuits, Gâteau déco, gâteau enfant, Amandes en poudre, Bavarois

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 mars 2015

Hotteok

Petite demande de ma maman, ça faisait longtemps :) Elle a trouvé cette recette dans un de mes livres : La cuisine du Monde. C'est une spécialité venue de Corée, fourrée à l'amandes. Aussi nommés crêpes fourrées à l'amande, pas vraiment une brioche, ni...

Posté par ceci-bon à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Levure, Levure fraîche, Hotteok

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 janvier 2015

Amandes enrobées au chocolat de Christophe Felder

J'adore ces petites amandes enrobées qu'on nous sert parfois avec le café au restaurant. Ca m'a donné envie d'en faire et je suis tombé sur la recette de Christophe Felder dans LE livre qu'on ne présente plus "Pâtisserie". J'en ai fais moitié moins car...

Posté par ceci-bon à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Sucre glace, Cacao, Amandes, Chocolat au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2015

Galette des rois à la crème d'amandes et griottes au kirsh

Deuxième galette de l'année avec une version aux griottes, miam!! Pour 1 galette : 1 pâte feuilletée (recette Ici clic) 1 vingtaine de griottes au kirsh 1 oeuf battu dans du lait (dorure) La crème d'amandes : 100g de beurre mou 2 oeufs 120g de sucre 120g...

Posté par ceci-bon à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Galette, Galette des rois, Pâte feuilletée, Amandes en poudre, Cerises, Frangipane, Griottes, Kirsh

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2015

Galette des rois crème d'amandes/rhubarbe

Cette année à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie de changer un peu de saveurs. Comme j'adore la rhubarbe et qu'il m'en restait un peu au congélateur, j'ai eu envie de l'associer à la traditionnelle frangipane. Un vrai festin de rois!! Pour 1 galette...

Posté par ceci-bon à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Beurre, Amandes, Galette, Galette des rois, Pâte, Pâte feuilletée, Amandes en poudre, Epiphanie, Frangipane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2015

Gâteau à l'orange, au chocolat blanc et amandes

J'ai imaginé cette recette afin de participer au jeu : Recettes autour d’un ingrédient. Un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . L'ingrédient choisi étant l'orange, je propose...

Posté par ceci-bon à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, Chocolat blanc, Amandes, Oranges, Amandes en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 décembre 2014

Amaretti

Et voilà un réveillon de passé, j'espère que vous avez été gâtés pour ce Noël ;) Et après toutes ces bonnes choses, on repart plus doucement avec des mignardises croustillantes dehors et bien moelleuses dedans! Pour environ 30 biscuits : 1 blanc d'oeuf...

Posté par ceci-bon à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Sucre glace, Amandes, Blancs d'oeuf, Sucre, Amandes en poudre, Poudre d'amandes, Amaretti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2014

Tarte aux fraises et crème d'amande

J'avais envie d'une tarte fondante avec des amandes et à déguster tiède. Bon jusque là, une tarte amandine convient parfaitement... oui mais avec quel fruit?? Abricot, poire, cassis? Finalement arrivée au rayon des fruits et légumes je suis attirée par...

Posté par ceci-bon à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maïzena, Pâte à tarte, Amandes, Crème, Pâte, Pâte brisée, Tartes, Amandes en poudre, Fraises, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2014

Tarte à la rhubarbe de Ph. Conticini

Voici une belle et bonne tarte que j'ai réalisée pour mon anniversaire ^^ Eh oui, toutes ces petites recettes de M. Conticini c'était pour arriver à cette délicieuse tarte à la rhubarbe que j'ai réalisé pour le jour de mes 30 ans. Elle est jolie mais...

Posté par ceci-bon à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Beurre, Amandes, Pâte, Tartes, Amandes en poudre, Pâte sucrée, Poudre d'amandes, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 juillet 2014

Pâte sucrée de Ph. Conticini

J'ai fait l'acquisition du superbe livre "La pâtisserie des rêves" de Ph Conticini et Th. Teyssier et je dois avouer que j'ai eu envie de le dévorer, lol. Je me suis ravisée en me disant que ça aurait juste un goût de papier et qu'il fallait mieux que...

Posté par ceci-bon à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Vanille, Pâte, Amandes en poudre, Pâte sucrée, Poudre d'amandes, Philippe Conticini

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2014

Moelleux chocolat noir et amandes

Une soirée entre filles qui s'annonce et une grosse grosse envie de chocolat! Bon, ben y a plus qu'à ;) J'ai regardé plusieurs recettes et ai finalement amalgamé le tout pour obtenir ce bon gâteau tout moelleux. Pour 1 gâteau (moule de 22cm) : 100g de...

Posté par ceci-bon à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, Amandes, Amandes en poudre, Moelleux, Amandes effilées, Chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2014

Gâteau Orange Mécanique

Mon homme a fêté dimanche son anniversaire. Pour l'occasion, j'ai tenté une reproduction de l'affiche d'un de ses films préférés : Orange Mécanique. Même si je n'ai pas pu travailler et faire les finitions comme je le souhaitais à cause de la chaleur,...

Posté par ceci-bon à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, crème au beurre, Amandes, Gâteau déco, Fraises, Gâteau design, cake design, Pâtisserie, Cinéma, Film, Orange mécanique, Stanley Kubrick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2014

Gâteau renversé à l'abricot

En allant faire un petit tour sur Foodreporter, je suis tombée sur ce gâteau! Sitôt vu, sitôt fait! J'avais justement des abricots qui n'attendaient que ça ;) Cette recette est celle d'Aurore du blog Just cook eat. C'est du pur régal, le gâteau est moelleux...

Posté par ceci-bon à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Amandes, Abricots, Amandes en poudre, Amandes effilées, Fruits, Gâteau renversé, Pâtisserie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote