08 juin 2015

Brochettes de porc aux arbicots secs et aux pruneaux à la plancha

Cette fois-ci je vous propose du sucré-salé pour cuisiner à la plancha. Comme toujours on s'est régalé! La plancha révèle délicieusement les saveurs. A la base je devais faire la recette juste avec des abricots sauf qu'au moment de prendre le paquet j'ai attrapé les pruneaux. Je les ai donc invités à se joindre aux abricots ;) Pour 6 brochettes : 500g de porc (échine) 12 abricots secs 12 pruneaux dénoyautés 2càs (rases) de miel 1càs d'huile 2 grosses càs de vinaigre balsamique blanc 1 pincée de gingembre... [Lire la suite]

23 décembre 2014

Filet mignon à l'abricot

Voilà une tite recette qu'avait testé ma Sandy-miam-miam qui, du fait m'a fortement donné envie d'essayer! Je vous la conseille à mon tour, ça change et c'est rudement bon. Pour 2 personnes : 1 petit filet mignon (environ 400g) 1 oignon 6 abricots secs 6 1/2 abricots au sirop 1càs de miel 2càs de sauce soja 2càs d'eau 15g de beurre + 1càs d'huile Sel, poivre Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et l'huile. Y faire dorer le filet mignon sur toutes les faces. Éplucher et émincer l'oignon et... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Croquet aux abricots secs

Voilà maintenant un moment que j'avais repéré ce gâteau algérien chez Sabrina du blog La cuisine de Sabrina par la Cherchelloise. Il était dans ma liste à tester (qui ne cesse de s'allonger!!), j'ai enfin pu le faire et j'en suis ravie. Ça change et c'est trop bon. J'ai accompagné d'un thé à la menthe (la recette paraîtra par la suite), tant qu'à faire, autant voyager jusqu'au bout!! Je n'ai rien changé du tout à sa recette : 200g de margarine fondu 3 oeufs 150g de sucre 1càc d'extrait de vanille 3càs de... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Tajine de poulet aux abricots et raisins secs

Je suis allée faire un petit tour sur la blogosphère culinaire la semaine dernière et j'ai décidé de tester pas mal de vos recettes! J'ai du mal à choisir car je ne suis pas très difficile (c'est souvent l'inverse je sais ^^) et je suis tentée par presque tout lol. Donc plein de choses à venir! J'ai déjà tenté les gaufres de pommes de terre (Ici clic) et aujourd'hui je vous propose ce tajine de poulet aux abricots secs de Samar du blog Mes inspirations culinaires. On a beaucoup aimé cette recette (Ici... [Lire la suite]
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