03 décembre 2013

Tarte briochée au sucre

Mymy du blog Mymy cuisine organise un concours pour lequel il faut réaliser une de ces recettes. En parcourant son blog je tombe sur la rubrique Recettes ch'tis, chouette alors. Et là encore mieux je trouve sa recette de La tarte briochée au sucre, mon choix était donc fait :) Ben elle est vraimin bin bonne s'tarte au suc'! Pas du tout écoeurante et bien briochée. Pour 1 tarte (je n'ai rien changé à la recette) :         La pâte : 100ml de lait 2 oeufs 80g de beurre mou 280g... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Banoffee pie

Cette tarte était sur ma liste de recettes à tester depuis un moment. J'ai enfin décidé de la tester pour la présenter au concours de Nadia du blog Bienvenu chez Nadia. On a le droit à 2 participations. Pour la 1ère, nous étions partis déjeuner en Russie avec les Syrniki, pour la 2de, je vous emmène donc aux States pour le goûter! Ai-je vraiment besoin de vous dire que c'était trop bon?! J'ai trouvé la recette sur le livre  qui n'est pas prêt de moisir dans un placard. Pour 1 grande tarte : 80g + 30g de sucre glace ... [Lire la suite]
07 octobre 2013

Tartelettes au citron et crumble amande

Nicole du blog Nicole passions nous propose un concours intitulé "Le citron, c'est si bon"... C'est si bon,... mais ça me parle ça tient! J'ai donc eu envie de tartelettes avec du crumble et me suis donc lancée dans cette recette. Le résultat est très bon : doux, légèrement acidulé et pas trop sucré, miam! Pour 4 tartelettes :        La pâte : 150g de farine 1 pincée de sel 1càs de sucre 75g de beurre mou 35 ml de lait Beurrer les moules à tartelettes. Mélanger la farine avec... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

Tarte tropézienne (2ème version)

  J'avais déjà réalisé une tropézienne l'année dernière (Ici clic) mais je voulais ma revanche car esthétiquement elle ne rendait pas hommage au goût dément qu'elle avait. Voici donc celle que j'ai réalisé cette année et je suis plutôt ravie du résultat. Ayant diminué les quantités et changé quelques petites choses, je vous propose la recette revue et corrigée lol! Pour 6 personnes :         La brioche : 60ml de lait 1càs de fleur d'oranger 25g de sucre 1 petit oeuf 1pincée de... [Lire la suite]
05 juin 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

Je n'ai pas encore récupéré mon ordi mais je peux me connecter grâce à celui de ma maman qui a eu pitié de moi, MDR! Je remonte donc vite fait cette recette car je ne pouvais pas avoir de la rhubarbe et ne pas faire cette tarte. C'est juste une pure tuerie! Voici les photos de celles de cette année :    Et voici la publication de celle de l'année dernière : Voilà un dessert à tomber!! Vraiment trop bon! J'adore la rhubarbe et j'avais envie de faire une tarte. J'ai donc trouvé cette recette sur Marmiton Ici... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Tarte brésilienne

J'avais repéré sur le blog Pralinettes la recette de la tarte brésilienne. J'avoue que je n'y avais jamais gouté, j'ai succombé en voyant sa photo et comme je recevais des invités, je leur ai préparé cette tarte pour le dessert. Je n'ai presque rien changé à la recette : La pâte levée (pour 2 tartes, j'ai congelé ce qu'il restait) : 125ml d'eau 1 oeuf battu 30g de sucre 300g de farine 1 sachet de levure déshydratée super active 1càc de sel Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la... [Lire la suite]
18 janvier 2013

Tarte déstructurée au flan et au kiwi

Nouveau jeu dans le groupe facebook dont je vous ai déjà parlé Ici clic : une tarte déstructurée! Pas facile ce thème mais pas mal d'imagination de la part des copines :) ! Ce fut une occasion pour moi d'écrire une nouvelle recette car aucune de celles que j'ai pu trouver ne me convenait. Pour les biscuits (pâte brisée au cacao) : 150g de farine 3càc de sucre 1 petite càs de cacao 1 pincée de sel 75g de beurre mou 40ml de lait Et là, vive le robot, lol. Je ne m'en passerais plus je crois. Donc, mettre tous les... [Lire la suite]
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19 décembre 2012

Tarte aux poires pralinée

Après avoir trouvé ce moule à tarte original en frome de poire, il ne me restait plus qu'à imaginer une recette adéquate. Il me faudra y apporter quelques modifications en particulier sur la pâte mais nous nous sommes régalés! Pour la pâte : 260g de farine 140g de beurre pommade 1 pincée de sel 1càs de sucre 5cl de lait Mélanger la farine avec le sel et le sucre. Ajouter le beurre coupé en morceaux puis pétrir du bout des doigts. Incorporer ensuite le lait et pétrir jusqu'à obtention d'une boule bien lisse. Filmer puis... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Tropézienne

J'avais cette idée fixe d'essayer de faire une tropézienne cet été! Mais pour trouver une recette s'approchant au mieux pas facile. Et en cherchant bien, je suis tombée sur cette recette du blog Amuse bouche (Ici clic) que j'aime beaucoup et elle est franchement très approchante.   Pour la brioche (en machine à pain) : 125ml de lait 2càs de fleur d’oranger 50g de sucre 1 œuf 1cc de sel 75g de beurre 300g de farine 1càc de levure déshydratée Sucre en grains Mettre... [Lire la suite]
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