21 août 2014

Salade de pâtes au cervelas

Souvent en été, on aime les salades de pâtes. C'est vite fait et on y met ce qu'on veut! Cette fois-ci c'est version au cervelas, hummm. Pour 3 personnes : 250g de pâtes (au choix) 200g de cervelas 1 tomates 50g de petits pois 3càs d'huile 1càs de vinaigre de xérès Sel, poivre 1 pincée de bouquet garni moulu Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et égoutter. Couper le cervelas en petits cubes et les placer dans un saladier. Laver la tomate, l'épépiner et la couper en petit cubes puis ajouter dans le... [Lire la suite]
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07 août 2014

Risotto au thon

Ce qui est super avec le risotto, c'est qu'on le fait avec ce qu'on veut. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'essayer avec du thon, eh oui, le thon... c'est bon! Lol. Ben le risotto au thon aussi... c'est bon :) Pour 3 personnes : 250g de riz spécial risotto 1 boite de thon 200g 50 à 60cl de bouillon 1 boite de champignons de Paris 1 oignon émincé 10cl de vin blanc 1càs de crème fraiche Sel, poivre Huile d'olive Du parmesan (selon vos goûts) Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans un filet d'huile d'olive.... [Lire la suite]
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12 février 2014

Lasagnes aux 4 fromages

Je remonte cette recette de délicieuses lasagnes que je prends toujours plaisir à faire et à savourer, miam!!!! Et je sais pas vous mais cette photo me donne trop envie :) Amateurs de fromages, voici des lasagnes qui vont vous régaler :) En tout cas chez nous elles ont beaucoup plu! Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 1/2 bûche de fromage de chèvre 100g de roquefort 250g de ricotta 150g de mozzarella râpée 500ml de lait 4càs de Maïzena Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte, mélanger la... [Lire la suite]
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04 février 2014

Lasagnes au thon

Des petites lasagnes, ça faisait longtemps. Cette fois, j'ai eu envie d'essayer au thon, encore une version qui nous a régalé! Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 1 boite de coulis de tomates 2 boites de thon 140g 4-5 olives noires dénoyautées 500ml de lait 4càs de Maïzena Sel, poivre Herbes de provence 70g d'emmental râpé Egoutter le thon et le mélanger dans une jatte avec le coulis de tomates. Saler, poivrer et ajouter un peu d'herbes de provence. Hacher les olives et les ajouter, réserver. Dans une... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Lasagnes aux chipolatas et champignons de Paris

Voici une idée de lasagnes qui m'est venue comme ça en voyant une barquette de beaux champignons frais! Oui parfois j'ai l'esprit qui s'en va loin lol. C'était un régal à refaire! Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 3 chipolatas 10 champignons de Paris (moyen) frais 750ml de lait 6càs de Maïzena 1 petite boîte de concentré de tomates Herbes de Provence Sel, poivre 100g d'emmental rapé Couper les chipolatas en morceaux et réserver. Equeuter les champignons, les éplucher et les couper en lamelles.... [Lire la suite]
02 août 2013

Tagliatelles au saumon et lait de coco

Petite pioche chez ma copinette Emilie du blog... Les recettes de choupette. Un délicieux plat de pâtes au saumon et lait de coco qui a régalé toute la tablée :) Merci pour cette belle et délicieuse recette! Pour 2 personnes (j'ai juste ajouté quelques épices) : 200g de tagliatelles 20g de beurre 20cl de lait de coco 2 pavés de saumon (saumon fumé pour Emilie) 1càc de curry 1càc de curcuma 1càc de gingembre 1càs d'huile d'olive Sel, poivre Du persil Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Couper les pavés de... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

Mac and cheese

On entend souvent parler, dans les films ou les séries tv américaines, des fameux macaronis au fromage. Il me fallait donc tester ces pâtes pour mieux comprendre pourquoi elles avaient tant de succès. Eh bien c'est parce que c'est trop bon :) C'est pas le mieux pour la ligne mais tant pis! J'ai pris la recette du livre   et j'ai divisé les quantités par 2. Pour 3 personnes : 250g de macaronis 125g du gruyère râpe 125g de cheddar râpe 65ml de lait 60g de beurre 30g de farine 50g de chapelure 1 pincée de... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Lasagnes au boeuf

Je me suis aperçue que j'avais déjà fait quelques lasagnes aux saveurs différentes sans avoir jamais fait au boeuf! Il me fallait donc remédier à la situation et c'est maintenant chose faite :) Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 350g de boeuf haché 500ml de lait 4càs de Maïzena 210g de sauce tomates 1 petite boite de champignons de paris émincés Sel, poivre Huile d'olive 1/2 oignon 100g de fromage rapé Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Ajouter la viande et les... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

Risotto aux crevettes au curry

J'aime beaucoup les risottos car toujours avec la même technique de préparation mais en changeant quelques ingrédients on se régale toujours! Cette fois -ci, j'ai choisi de le réaliser avec des crevettes et nos bidons étaient ravis :) Pour 3 personnes : 250g de riz spécial risotto 100g de crevettes 50 à 60cl de bouillon 1 boite de champignons de Paris 1 oignon émincé 10cl de vin blanc 1càs de crème fraiche Sel, poivre 1càc de curry Huile d'olive La Vernède Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans un filet... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Cannellonis au jambon et 4 fromages

J'avais cette idée fixe de faire des cannellonis au fromage. Ben voui, encore une idée fixe lol! Mais les farcir qu'avec du fromage, ça aurait peut-être fait un peu trop. Du coup, j'ai choisi d'y ajouter du jambon et le résultat était délicieux! Pour 3 personnes : 9 cannellonis 6 tranches de jambon blanc 150g de mozzarella (non égouttée) 250g de mascarpone 2càs de crème fraîche 1 oeuf 90g de gorgonzola Du parmesan Sel, poivre Herbe de provence Piment doux Mixer le jambon avec la crème fraîche, l'oeuf, 100g de... [Lire la suite]