02 août 2013

Tagliatelles au saumon et lait de coco

Petite pioche chez ma copinette Emilie du blog... Les recettes de choupette. Un délicieux plat de pâtes au saumon et lait de coco qui a régalé toute la tablée :) Merci pour cette belle et délicieuse recette! Pour 2 personnes (j'ai juste ajouté quelques épices) : 200g de tagliatelles 20g de beurre 20cl de lait de coco 2 pavés de saumon (saumon fumé pour Emilie) 1càc de curry 1càc de curcuma 1càc de gingembre 1càs d'huile d'olive Sel, poivre Du persil Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Couper les pavés de... [Lire la suite]
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01 août 2013

Bananes à la crème de confiture de lait

Solange du blog gourmand : Sol patisserie organise un concours qui a pour thème la confiture de lait. Ayant mangé beaucoup de gâteaux dernièrement, j'ai eu envie de proposer quelque chose d'un peu plus léger. Pas si facile avec cet ingrédient! Alors j'ai eu l'idée de ces petites bouchées de bananes :) Pour environ 20 bouchées (voir plus car il me restait de la crème) : 2 bananes 30g de confiture de lait   40g de beurre mou 75g de sucre glace 1/2 jus de citron Éplucher les bananes et les... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Sandwich aux boulettes de Joey

Ceux et celles qui ont vu la série Friends connaissent sans doute le rapport qu'entretien Joey Tribbiani avec la nourriture et en particulier les sandwiches! Dans un des épisodes, alors que les 3 friends sont en planque avec le copain flic de Phoebe, Joey protège son sandwich aux boulettes d'un bruit de pétard pensant qu'il s'agit d'une balle perdue. Pour lui c'est le meilleur sandwich du monde! J'avais du coup trop envie d'y gouter à son sandwich. Et en voyant le défi du site Recettes de cuisine je me suis dit... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Chips de banane plantin

Il n' y pas longtemps, Nadia du blog La cuisine de Nadia publiait une recette dans laquelle il y avait de la banane plantin. Voilà ma curiosité piquée du coup! Quoi qu'est-ce que la banane plantin? Je ne pensais pas en trouver par chez moi et voilà qu'en me promenant dans une grande enseigne d'hypermarché je repère le fameux sésame :) Ne sachant comment la choisir, je regarde une gentille dame faire et finalement elle et son mari m'ont gentiment conseillé et expliqué comment cela se cuisine et se mange. Toujours cuit, en... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Gâteau pour mon anniversaire

Eh oui, dernière avant le chiffre 30! Ben ou pas! Pour ce gâteau je me suis inspirée de la série tv Une nounou d'enfer. Ben voui, elle a toujours des tenues à motifs, hautes en couleurs (d'où les pois) et dis toujours qu'elle a 29 ans, 29 ans, 29 ans. Elle est restée à cet âge alors pour la peine je vais en faire autant, hihi! En plus dans chaque épisode il y a de bonnes choses à manger... donc j'ai tout regroupé en un gâteau :) Et pour aller au bout de la chose, j'ai mis des cake pops pour faire des pois dans le gâteau aussi! ... [Lire la suite]
26 juillet 2013

Merci Vio :)

Un petit message spécial pour remercier Vio du blog La table de Vio! En effet, elle m'a permis grâce à un concours qu'elle organisait, de remporter un livre de recettes personnalisé de 20 pages. Un joli cadeau que je viens de recevoir et que je suis toute fière de vous présenter : La couverture : Les remerciements : Bon alors par contre je ne me suis pas relue correctement et j'ai fait une belle faute :( Mais bon, ça ne gâche rien à mon plaisir, hihi! Quelques recettes :   Si vous aussi vous souhaitez... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Tartines aux émincés de boeuf

Voici de nouvelles tartines rapides à faire et délicieuses. Que demander de plus? Pour 2 personnes : 2 demi-baguettes 100g d'émincés de boeuf 4càc de coulis de tomate 4càc de crème liquide 8 fines tranches de tomates Du parmesan ou du gruyère râpé Sel, poivre Herbes de provence Préchauffer le four à 180°. Couper les demi-baguettes en 2 et étaler 1càc de coulis sur chaque moitié. Faire de même avec la crème. Y répartir les émincés de boeufs. Ajouter 2 tranches de tomates sur chaque moitié. Saler, poivre et... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Jus de fruits exotique

Envie d'une bonne boisson rafraichissante par ce beau soleil! Eh bien un petit tour chez Samar du blog Mes inspirations culinaires et le tour est joué :) Un délicieux cocktail exotique et mon envie est assouvie! Pour environ 650ml : 4 tranches d'ananas 250ml de lait de coco 250ml de jus d'oranges (elle en met 125ml) 2càs de miel 5-6 glaçons Couper l'ananas en morceaux et placer dans un blender. Ajouter le lait de coco, le jus d'orange, les glaçons et le miel puis mixer quelques minutes. Servir. Bonne... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Ribs de porc marinés aux épices

J'avais acheté ces ribs et les épices dans le but de faire une cuisson au barbecue. Finalement je les ai fait au four par manque de temps pour allumer et cuire sur le barbeuc. Il n'empêche que c'était bien bon :) Pour 3-4 personnes : 2 gros ribs de porc De l'huile d'olives La Vernède Sel, poivre Épices pour Plancha d'Epicéa Placer les ribs dans une grande assiette ou un plat et les badigeonner de tous les côtés d'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer d'épices de tous les côtés également. Laisser mariner... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Filet de colin à la bordelaise

J'avais repéré ce poisson chez Myriam du blog La cuisine de Myriam car je voulais tester depuis longtemps! Alors quand elle a lancé son concours, le choix n'a pas été bien compliqué :) C'est sans aucun doute un plat que je vais refaire (en variant les poissons) car c'est vraiment super bon et facile à faire. Plus d'excuse pour en acheter du tout fait ^^. Merci à toi Myriam pour cette délicieuse recette. Pour 2 filet de poisson (je n'ai rien changé à la recette) : 2 beaux filet de colin 1/2 oignon 2 gousses d'ail Du... [Lire la suite]
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