Glaces, sorbets

Emilie du blog Emilie Sweetness m'a demandé si je souhaitais participer à son concours ayant pour thème : L'été sera chaud. Et comme j'ai justement cette bonne petite recette de sorbet à vous partager, j'en profite pour tenter ma chance :) Pour 50cl : 500g de mirabelles lavées et dénoyautées 60g de sucre 10cl d'eau Couper les mirabelles en 2. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 2 minutes et y mettre les mirabelles. Laisser compoter environ 10 minutes. Mixer avec un... [Lire la suite]

En ce moment il faut chaud, du coup on a des envies de délicieux sorbets rafraîchissants. Je vous propose aujourd'hui une version à l'abricot! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Recettes diététiques et gourmandes. Ce sorbet est justement dosé en fruits et en sucre, un vrai régal. On a l'impression de manger un abricot glacé (même si c'est un peu ça, lol). Pour 50cl : 500g d'abricots lavés et dénoyautés 60g de sucre 10cl d'eau Couper les abricots en 4. Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec... [Lire la suite]

Pour mon anniversaire, mon homme m'a offert la sorbetière qui va avec mon robot, qui est malheureusement en réparation du coup de ma mésaventure avec la brioche :'(. J'ai donc inauguré la sorbetière avec un sorbet (recette à venir...) et une bonne glace à la vanille, super douce et crémeuse. Je pense que ce n'est pas la dernière fois que je me sers de ce chouette accessoire! J'ai trouvé cette recette sur le site L'atelier des chefs : Ici 25cl de crème liquide 25cl de lait 1/2 écrémé entier 3... [Lire la suite]