24 mai 2013

Baba au rhum

Article spécial fête des mères aujourd'hui :) Eh oui, ma maman me réclame de temps en temps des gourmandises :), je ne demande pas mieux d'ailleurs!! Et ça faisait un moment qu'elle me demandait un baba au rhum. A l'occasion de la fête des mères, je lui ai donc fait ce petit plaisir! Qui m'a fait bien plaisir aussi, il faut le dire, lol. J'avais déjà fait ce baba et on avait beaucoup aimé. La quantité de rhum est juste parfaite à notre goût, c'est vraiment un régal. J'avais trouvé cette recette sur le site 750g : Ici 3... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 19:54 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

18 mai 2013

Gâteau marbré citron/pistache

Quand Fati du blog Fati la folle de pâtisserie a lancé son concours ayant pour thème un dessert sucré avec pour ingrédient principal la pistache, je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir faire. Je n'avais encore jamais fait de dessert (ni rien d'autre d'ailleurs) avec de la pistache. J'avais aussi envie de sortir un peu du traditionnel et je me suis donc lancée dans l'élaboration de ce gâteau. Le petit goût de citron relève bien la pistache. C'est un gâteau qui change et avec lequel on s'est régalé :) Pour un... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 09:27 - - Commentaires [91] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 avril 2013

Gâteau lapin

Ma maman m'a offert ce joli moule à gâteau en forme de lapin pour Pâques (oui je suis une grande enfant ^^) et m'a par la même occasion demandé de lui faire un bon gâteau! Le recette est la même que pour le Gâteau château : 240g beurre mou 240g de sucre 3 oeufs 250g de farine 1 pincée de sel Arome noisette Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter un à un les jaunes d'oeufs (garder les blancs) et bien mélanger. Verser petit à petit la farine. Monter les blancs en neige... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 09:52 - - Commentaires [66] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 mars 2013

Gâteau château

Ce week-end se déroule dans notre ville un Festival du livre jeunesse et du plaisir de lire : L'Envol des Petites Pages organisé par la crèche multi-accueil où je mets mon loulou. A cette occasion nous pouvions apporter notre contribution en réalisant par exemple des gâteaux. C'était pour moi l'occasion d'inaugurer enfin ce joli moule ScrapCooking qui m'a été offert à Noël :) J'ai pris la recette trouvée sur la notice du moule et franchement le gâteau est très bon (j'ai dû couper l'extrémité pour qu'il... [Lire la suite]
04 mars 2013

Blondie (chocolat blanc et noix de coco)

A l'occasion de la fête des grands-mère, ma maman m'a demandé de lui faire son gâteau préféré : le brownie au chocolat blanc et noix de coco. (Et merci à Temperence du blog Rose rhubarbe de m'avoir indiqué que cela s'appelle un blondie, lol. Je ne connais pas encore tout) Je tiens cette recette d'un blog où il n'y a malheureusement plus de publication depuis quelques temps. J'aimais beaucoup les recettes : Les craquages de Nell. Ayant investi dans un moule à brownie, la texture était vraiment au top comparé à la cuisson dans... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 09:26 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 janvier 2013

Buche à la fraise / Glaçage chocolat blanc

Je sais, les fêtes sont finies mais cette buche était en compétition (on ne gagne rien mais on s'amuse!) dans un jeu d'un petit groupe culinaire qu'a crée une copine sur Facebook : ma petite cuisine (si ça vous intéresse n'hésitez pas à aller faire un tour). Les photos sont anonymes et les votes se terminaient hier. Je ne pouvais donc pas vous la présenter avant :)   Il s'agit d'un cake à la fraise, fourré à la confiture de fraise : 3 yaourts à la fraise 100g de sucre 180g de farine 3 oeufs 75ml d'huile ... [Lire la suite]

28 décembre 2012

Macaron géant en habit de fête

Après avoir vu une émission sur Pierre Hermé, je voulais absolument tester un macaron géant. Et quand j'ai une idée quelque part,... lol. C'est maintenant chose faite :) Je suis plutôt satisfaite du résultat, la cuisson était juste et la garniture se mariait très bien avec les coques. Ma maman en a même dit : humm, une tuerie! L'intérieur est composé d'une crème mousseline au cacao et d'une autre crème mousseline aromatisée à la cerise. Pour réaliser la coque du macaron j'ai eu quelques conseils de chefNini en... [Lire la suite]
05 décembre 2012

Gâteau Monkey Me

Oui, oui, je suis un petit peu fan de Mylène Farmer! Et à l'occasion de la visite de mon copain fan qui m'a gentiment ramené un collector j'ai réalisé ce petit gâteau. Il s'agit d'une génoise de 15cm : 2 oeufs 35g de farine 30g de Maïzena 1càc sachet de levure 1càs de lait 5g de sucre incluant 1/2 sachet de sucre vanillé Arôme (si besoin) Préchauffer le four à 180. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les sucres. Mélanger la farine avec la levure et la Maïzena. A l'aide d'un batteur électrique :... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 novembre 2012

Gâteau au cacao

Ahhhhh, ma furieuse envie de ce gâteau va enfin être assouvie!!!!!!!!!!!!!!!! Miammmm... J'ai trouvé cette recette sur Féerie cake Ici clic, hum que c'est bon.   Pour un moule de 15cm : 180g de sucre 80g de cacao 1 oeuf 60ml d'huile 50ml d'eau bouillante 100ml de fromage blanc 125g de farine 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude 1 petite pincée de sel De l'arome vanille Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte, mélanger la farine avec le cacao,... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 16:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
07 novembre 2012

Gâteaux anniversaire

Pour ses 26 ans, ma copine Marie m'a demandé de l'aider dans la préparation de ses gâteaux d'anniversaire. Nous avons donc réalisé à 4 mains un Damier et un arc-en-ciel aux fraises Tagada :   La recette du gâteau arc-en-ciel nous vient du très joli blog Amuse bouche Ici clic, on a juste rajouté des fraises Tagada coupées en morceaux :    La recette du damier nous vient du blog Recette Hanane Ici clic, je ne le connais pas depuis longtemps, mais je pense y retourner très... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 15:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :