11 avril 2014

Greenies

Encore un coup de ma Sandy-miam-miam qui m'a également offert ce livre . Après l'avoir feuilleté et fait mon repérage, j'ai eu envie de tester les greenies. J'étais curieuse de découvrir le thé matcha, je me suis donc dit que c'était l'occasion. Honnêtement je peux maintenant dire que ne suis pas très fan de ce thé mais ma maman et mon petit bonhomme ont beaucoup aimé! La texture était par contre parfaite ;) Pour 16 parts : 150g de beurre fondu 80ml d'huile de tournesol 325g de sucre 2 oeufs 300g de... [Lire la suite]
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01 avril 2014

Cake à la vanille et pépites de chocolat

Petite douceur moelleuse et délicieuse ;) Un cake tout simple, parfait si l'on a peu de temps et que l'on veut se régaler! J'ai pris dans un livre une recette de base et y ai ajouté la vanille et les pépites de chocolat. La mie est bien moelleuse et la croûte croustille et est joliment dorée, miam!! Pour 1 cake : 125g de beurre 125g de sucre 3 oeufs 200g de farine 6g de levure chimique 1càc d'extrait de vanille 100g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180° et beurrer un mouler à cake. Faire fondre le... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Gâteau neige

Voilà un petit gâteau que j'avais repéré chez ma copine Emilie du blog Les recettes de choupette et comme il me restait des blancs d'oeufs à écouler, ce fut l'occasion de tester. Tout le monde a beaucoup aimé la légèreté de ce gâteau. A refaire, ça se mange sans faim :) J'ai utilisé un batteur électrique pour toute la recette (en vitesse minimum pour incorporer les ingrédients aux blancs) Pour 1 gâteau (moule 20cm) : 4 blancs d'oeufs 150g de sucre en poudre 50g de beurre 50g de farine 50g de Maïzena les zestes d'1... [Lire la suite]
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13 février 2014

Gâteau à la mandarine

J'ai fait l'acquisition de plusieurs moules à gâteaux de formes bien sympa et pour les inaugurer, j'ai eu envie de tester le gâteau à la mandarine trouvé sur le blog d'Assia : Les gourmandises d'Assia. Un bon goûter délicatement parfumé et enjoué :) Pour 1 gâteau (moule à manqué 26cm - je n'ai rien changé à la recette) : 4 oeufs 200g de sucre 100ml d'huile 200ml de jus de mandarine les zestes de 3 mandarines 400g de farine 15g de levure chimique Prélever les zestes des mandarines et préparer les... [Lire la suite]
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06 décembre 2013

Gâteau à l'orange et à la banane et sa sauce chocolat

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau vraiment délicieux! On trouve des gâteaux à la banane, des gâteaux à l'orange mais j'avais envie d'associer les 2 saveurs dans un seul et même gâteau. Et tant qu'à faire, j'ai souhaité y ajouter une bonne sauce au chocolat. J'ai donc écrit une première recette qui finalement ne me convenait pas, puis une seconde mais ça n'allait pas non plus. La troisième fut la bonne :) Aucune des saveurs ne prend le dessus sur une autre, le gâteau est bien moelleux mais pas... [Lire la suite]
18 novembre 2013

Gâteau des marais

Voilà un gâteau tout simple qui est parfait pour un gouter avec les enfants! Tartiné de nutella et trempé dans du lait c'est un régal. Je l'avais fait à la base pour manger lors d'une soirée copains et je l'avais trouvé un peu sec. D'où l'idée de le tariner et de le tremper, lol. Pour 1 gâteau (moule de 26cm) : 140g de beurre 180g de sucre 4 oeufs 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 200°. Beurrer et fariner un moule à manquer. Faire fondre le beurre et le mélanger dans un robot avec le... [Lire la suite]
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25 octobre 2013

Banana, chocolate cake

J'avais depuis un moment dans ma liste cette recette de cake super simple trouvée sur le joli blog de Doudoute : Délectation culinaire. Et puis voilà que mesdames bananes commencent à faire la tête dans la corbeille à fruit. Vous aurez compris que c'était donc l'occasion de tester :) Pour 1 cake (je n'ai rien changé à la recette) : 2 bananes bien mures 2 verres de farine 1/2 verre de sucre 1/2 sachet de levure 1 filet d'huile quelques pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°. Éplucher et écraser les... [Lire la suite]
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03 août 2013

Charlotte au citron

Nouveau petit jeu proposé sur le groupe facebook Ma petite cuisine : réaliser une charlotte. Vu le beau soleil qui brille en ce moment, j'ai eu envie de fraîcheur et j'ai trouvé cette recette de charlotte au citron sur le site Marmiton : Ici clic Cette charlotte est légère, parfaite pour terminer un bon barbecue par exemple :) Pour 6 personnes : Environ 30 biscuits à la cuillère (toujours prévoir large en cas de casse) 10cl de rhum (alcool de pêche pour moi) 10cl d'eau 2 citrons 2 feuilles de gélatine 3 oeufs 75g de... [Lire la suite]
25 juin 2013

Le Trianon (ou royal)

TADAM!!!! Le voili, le voilà! Mon dessert fétiche, la tuerie ultime, lol. Cette délicieuse alliance du moelleux, du croquant et du fondant au gout chocolaté et praliné, hhhuuuuummmmm. Je ne peux y résister. J'ai préféré cette fois ci faire des parts individuelles pour satisfaire encore plus mon moi gourmand-égoïste lol! Ma part de ce gâteau, c'est ma mienne!!! Na. J'ai fais ce gâteau à l'occasion d'un petit jeu sur le groupe facebook que tient ma copine Emilie du blog Les recettes de choupette qui a d'ailleurs fait un joli... [Lire la suite]
18 juin 2013

Charlotte aux fraises

Petite réunion de famille autour d'un barbecue. On a eu la chance d'avoir un peu de soleil :) Et afin de bien faire passer tout ça j'ai concocté une charlotte aux fraises. Elle n'a pas résisté longtemps à l'assaut!! Pour 8 personnes : 25 à 30 biscuits à la cuillère (je prévois large au cas où certains casseraient) 450g de fraises 500g de petits suisses 6 feuilles de gélatines 6 blancs d'oeufs 220g de sucre du sirop de fraise de l'eau Nettoyer et équeuter les fraises. En garder quelques unes pour la déco puis... [Lire la suite]
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