05 décembre 2014

Brownie choco/poire

Ahhhh, je suis dans une période chocolat ^^ Et cette fois j'ai eu envie de l'association choco/poire (rien que de le dire ça me fait penser à la pub ou le chocolat nappe la poire, hummmmm que c'est gourmand) mais aussi d'un brownie. J'ai donc concilié les 2 pour le plaisir de nos papilles!! Pour 1 grand brownie : 150g de chocolat noir pâtissier 150g de beurre 4 oeufs 250g de sucre 200g de farine 1 petite pincée de fleur de sel  1càc de levure chimique 5 1/2poires au sirop Beurrer un plat à gratin et... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

Gâteau chocolat au jus d'orange

Encore une envie comme ça qui m'a pris ;) Un gâteau au chocolat, oui, mais avec du jus d'oranges!! C'est gourmand, fruité et moelleux, miam miam ^^ Pour 1 gâteau (moule 24cm) : 1 orange non traitée 220g de beurre mou 220g de sucre 3 oeufs 180g de chocolat noir pâtissier 250g de farine 1 sachet de levure chimique Laver l'orange, la zester et prélever le jus. Réserver. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à manquer. Fouetter le beurre avec le sucre et ajouter un à un les oeufs. Verser le jus et... [Lire la suite]
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16 octobre 2014

Gâteau aux noix

Le jeune noyer dans le terrain commence à nous donner des noix ^^ Voici donc la première recette "d'inauguration", lol. Un délicieux gâteau, trouvé sur le site Journal des Femmes (Ici clic), moelleux et léger que je referais à coup sûr! Pour 1 gâteau (moule 20 à 22cm) : 80g de noix 100g de beurre mou 125g de sucre 3 oeufs 125g de farine 1càc de levure chimique De la confiture d'abricots Qq noix pour la déco Hacher finement les noix et réserver. Beurrer et fariner un moule à manquer et préchauffer le four à... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Cake pêches jaunes, bananes

Voici un délicieux cake que j'avais repéré depuis un moment dans le magazine Elle à table n°89. Les saveurs sont originales et il se mange sans faim! J'ai juste modifié les quantités. Pour 1 cake : 2 bananes bien mûres 2 pêches jaunes 115g de beurre 2 oeufs 100g de sucre roux 5càs de lait 1càc de rhum 200g de farine de riz 35de Maïzena 1 sachet de levure chimique Peler et dénoyauter les pêches. Couper 1/2 pêche en 6-7 quartiers et couper le reste en morceaux. Réserver. Éplucher les bananes et les... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Quatre-quart nectarine et cerises

J'avais des fruits à finir et pas envie de les manger comme ça. Du coup hop, un bon quatre-quart, rien de tel! Je l'ai chipé à ma copine Sandy-miam-miam. A la base c'est un quatre-quart aux pommes mais on peut tout à fait changer le fruit selon l'envie et on peut aussi doubler les quantités pour un plus gros gâteau ^^ Pour 1 petit gâteau : 2 oeufs le même poids en sucre le même poids en beurre le même poids en farine 1/2 sachet de levure chimique une douzaine de cerises 2 nectarines 1 sachet de sucre vanillé Laver... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

Moelleux à la pâte de spéculoos et aux pommes

Voilà un gâteau que j'avais repéré depuis un moment chez Fati du blog Fati la folle de patisserie. Je me suis enfin décidée à acheter la pâte de spéculoos afin de le réaliser. Il est très bon, super moelleux et goûteux et se conserve plusieurs jours. Miam! Pour 1 gâteau (moule de 22 cm) : 150g de sucre 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 100ml de lait 125g de beurre 6càs de pâte de spéculoos 2 pommes 1càs de jus de citron Laver, éplucher et épépiner les pommes. Les couper en cubes et les arroser de... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Cake à la confiture de kiwis

Je me souviens qu'étant petite, on trouvait dans le commerce le fameux cake aux fruits confits mais aussi un cake à la cerise et celui au kiwi!!! Comme ils n'en font plus, les vilains, j'ai décidé de m'y essayer, na!! c'est super méga bon ^^ Je me suis servie de ma confiture au kiwi et j'ai détourné la recette des petits gâteaux fourrés à la framboise de La p'tite cuisine de Pauline ;) Pour 1 cake : 1 yaourt 1 pot et demi de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 3 pots de farine 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Moelleux chocolat noir et amandes

Une soirée entre filles qui s'annonce et une grosse grosse envie de chocolat! Bon, ben y a plus qu'à ;) J'ai regardé plusieurs recettes et ai finalement amalgamé le tout pour obtenir ce bon gâteau tout moelleux. Pour 1 gâteau (moule de 22cm) : 100g de chocolat 80g de beurre mou 180g de sucre 4 oeufs 100g d'amandes en poudre 100g de farine 1/2sachet de levure chimique qq amandes effilées Beurrer, fariner le moule et parsemer le fond d'amandes effilées. Faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver. ... [Lire la suite]
28 mai 2014

Gâteau renversé à l'abricot

En allant faire un petit tour sur Foodreporter, je suis tombée sur ce gâteau! Sitôt vu, sitôt fait! J'avais justement des abricots qui n'attendaient que ça ;) Cette recette est celle d'Aurore du blog Just cook eat. C'est du pur régal, le gâteau est moelleux à souhait et le reste bon quelques jours... à refaire et pourquoi pas en variant les fruits! Pour 1 gâteau (moule de 20cm) : 475g d'abricots frais 25g de beurre 30g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 càs de sirop d'érable 3 œufs 150g de sucre 75g de... [Lire la suite]
06 mai 2014

Cake fraise/rhubarbe et son crumble

Surprise en ouvrant un tiroir de mon congélateur : plein de rhubarbe que je croyais avoir déjà mangé!! Eh non! Bon ben du coup il m'a bien fallu trouver une solution. Je me suis souvenue avoir vu dans le magazine Elle à table n°89 cette recette qui s'est avérée être un méga régal. Ce cake a un côté rustique, à la fois acide et sucré, c'est vraiment très bon! Pour 2 cakes : 1kg de rhubarbe 350g de fraises 150g de beurre 3 oeufs 150g de sucre de canne 2càs d'extrait de vanille 12càs de lait 150g de farine de... [Lire la suite]
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