Cuisine à la plancha Simogas

Encore une tite coupure pique-nique pour un régal à la plancha... Il me restait du concentré de tomates suite aux terrines de colin et j'avais ces pilons de poulet qui attendaient d'être cuisinés. J'ai donc réalisé cette bonne petite recette :) Pour 3 personnes : 9 pilons de poulet 1/2 boîte de concentré de tomates 2càs d'huile d'olives Sel, poivre 1 pincée de paprika 1 pincée de piment doux 1 pincée d'herbes de provence Placer les pilons de poulet dans un saladier. Les arroser d'huile d'olives et ajouter le... [Lire la suite]

Aujourd'hui place à la plancha ;) Je vous fais encore languir un peu pour les autres recettes de pique-nique, hihi. Vous pouvez tout de même très bien réaliser ces tomates sur un barbecue nomade ^^ Mon amie Sandy du blog Sandy-miam-miam m'a offert pour mon anniversaire un beau livre de recettes pour plancha . J'ai repéré plusieurs bonnes choses à faire et j'ai commencé par celle-ci. Miam!! Pour 3 personnes : 3 tomates 2 quartiers de tomates séchées 1 petite gousse d'ail  3 feuilles... [Lire la suite]

J'ai eu une envie, comme ça en voyant des crevettes. Alors voilà, j'ai fait lol! Et bien ce fut bien bon, du coup je re-ferais ;) Pour 3 personnes : 200g de crevettes 800g de pommes de terre grenailles 3càs d'huile d'olives 2càs de jus de citron Sel, poivre 1 pincée de gingembre 1càc de persil Laver et sécher les pommes de terre et les cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et laisser refroidir. Couper en morceaux et placer dans un saladier. Ajouter les crevettes, saler, poivrer et... [Lire la suite]

  Pour les desserts à la plancha, j'ai vu pas mal de brochettes de fruits et aussi des brochettes de chamallows (plutôt au barbecue d'ailleurs). J'ai finalement mélanger fruits et bonbons pour réaliser mes brochettes :) Pour 8 brochettes : 1 petit ananas 16 fraises 16 chamallows 16 fraises tagada 20g de beurre Éplucher l'ananas, ôter les yeux et le coeur puis couper en morceaux (il en faut 16 en tout). Laver, sécher et équeuter les fraises. Enfiler sur 8 piques à brochettes en alternance fraise,... [Lire la suite]

Monsieur m'a demandé de lui faire des côtes de porc à la moutarde. Eh ben allez, on sort la plancha et c'est parti ;) Savoureusement bon! Pour 2 personnes : 2 côtes de porc 6càs de crème liquide 2càs de cidre doux 1càs de moutarde 1/2 échalote émincée Sel, poivre Dans un bol, mélanger la moutarde avec le cidre, la crème liquide  et l'échalote. Saler, poivrer. Placer les côtes de porc dans une assiette creuse et verser dessus la marinade. Retourner plusieurs fois les côtes de porc, filmer et laisser au frigo 2... [Lire la suite]

J'ai pioché cette recette dans l'appétissant livre Plancha ou Barbecue? de L. Mariotte. De délicieuses saveurs subtilement pimentées qui régalent les papilles!! Je vous conseille de faire cette recette avec des pavés de poisson. N'ayant trouvé de potable que du filet, j'ai dons réalisé cette recette avec. Le problème est que les filets se détachent à la cuisson. J'ai donc fait du mieux que j'ai pu pour pouvoir vous présenter une photo! Pour 3 personnes : 3 pavés de poisson blanc sans peau (cabillaud) ... [Lire la suite]

Cette fois-ci je vous propose une recette fruitée pour la plancha. Un régal pour le dessert ou le goûter et de jolies couleurs pour régaler aussi les yeux ^^ Pour 3 personnes : 200g de fraises 3 abricots 1 poignée de cassis 2càs de cassonade blonde 1 petite poignée d'amandes effilées 20g de beurre 3 boules de glace vanille Laver les fraises, les équeuter et les laver. Les écher, les couper en 2 et les placer dans un petit saladier. Laver et sécher les abricots. Ôter les noyaux et les couper en quartiers.... [Lire la suite]

J'avais dans l'idée de faire des potatoes à la plancha, alors quand Pierre de Prince de bretagne m'a proposé de participer, pour le blog cuisinons-les-légumes, à l'opération "challenge" ayant pour thème la pomme de terre primeur, la Primabreizh, je me suis dit "voilà qui tombe bien" ;) Les pommes de terre primeur sont parfaites pour ce type de recette, pas besoin de les éplucher, elles sont savoureuses et se tiennent parfaitement tout en étant bien moelleuses. Une recette d'accompagnement idéale pour la plancha!! Pour... [Lire la suite]

Cette fois-ci je vous propose du sucré-salé pour cuisiner à la plancha. Comme toujours on s'est régalé! La plancha révèle délicieusement les saveurs. A la base je devais faire la recette juste avec des abricots sauf qu'au moment de prendre le paquet j'ai attrapé les pruneaux. Je les ai donc invités à se joindre aux abricots ;) Pour 6 brochettes : 500g de porc (échine) 12 abricots secs 12 pruneaux dénoyautés 2càs (rases) de miel 1càs d'huile 2 grosses càs de vinaigre balsamique blanc 1 pincée de gingembre... [Lire la suite]

Coucou! Une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui une petite vidéo... Plancha Rainbow par Céci-bon Bonne journée ^^