06 mars 2016

Cocktail coco, mangue, passion

  Voici un cocktail délicat et savoureux réalisé avec l'eau de coco de mon partenaire AYAM. Il est possible de le pimenter un peu en y ajoutant du rhum blanc et du sirop de fruits rouges, slurp ;) Pour 2-3 verres :  150ml d'eau de coco 1/2 mangue 1 fruit de la passion 2 à 3 càs de sucre roux Verser l'eau de coco dans un blender. Couper la 1/2 mangue en morceaux et ajouter à l'eau de coco.  Couper le fruit de la passion en 2 et récupérer l'intérieur dans un chinois. Presser au-dessus du blender à l'aide... [Lire la suite]
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31 août 2015

Limonade citron/menthe

Pour notre pique-nique avec Sandy (Sandy-miam-miam), nous avons choisi pour boisson une bonne limonade! Après le cherbet (citronade algérienne), cette limonade est tout aussi rafraichissante et super facile à faire. Pour environ 6 verres : 1,5l d'eau gazeuse 3 citrons Une dizaine de feuille de menthe 15cl de sirop de sucre de canne Presser le jus de 2 citrons et verser dans un saladier. Laver et sécher le 3ème puis le couper en rondelles. Ajouter au saladier ainsi que les feuilles de menthe. ... [Lire la suite]
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20 août 2015

Sangria sans alcool

Voici la bonne petite boisson rafraîchissante qui nous a permis de faire glisser notre bon menu de pique-nique :) Pleine de saveur et bien désaltérante! Pour environ 6 verres : 1l de jus de raisins 1 orange 1 citron vert 1 pêche jaune 1 sachet de sucre vanillé 50cl d'eau gazeuse Laver l'orange et le citron vert, les sécher, les couper en en rondelles et les placer dans un saladier. Éplucher la pêche, la couper en 2 puis ôter le noyaux. La couper en morceaux et ajouter dans le saladier. Verser le jus de... [Lire la suite]
07 août 2015

Cherbet (citronnade algérienne)

Une douce boisson rafraîchissante que j'ai déniché chez Samar du blog Mes inspirations culinaires. J'en ferais de nouveau pour déguster avec des cornes de gazelles, hummmmm!! J'ai juste divisé les proportions par 2 ;) Pour 4-5 verres : 1litre d'eau 2,5 citrons (pas trop gros) 60g de sucre 1,5càs de lait 1càs de fleur d'oranger Prélever un petit bol d'eau et faire bouillir. Couper 1/2 citron en rondelles et faire infuser dans l'eau bouillante jusqu'à total refroidissement. Dans un saladier, verser l'eau... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Smoothie pêche/banane

Petite impro avec ma maman. Il y avait des fruits sur sa table, mon loulou louchait dessus et avait soif, on a donc décidé d'en faire un smoothie :) Il était content mon petit homme! Pour 3-4 verres : 2 pêches 1 banane 1càs de miel 400ml de lait 5-6 glaçons Peler et dénoyauter les pêches. Les couper en gros quartier et les placer dans un blender. Éplucher la banane, la couper en gros morceaux également et ajouter au blender. Verser le lait et le miel puis mixer 1 minute. Ajouter les glaçons et mixer de nouveau... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Milkshake à la mirabelle

Avec mon sorbet à la mirabelle, j'ai eu envie d'essayer un milkshake. Une délicieuse boisson rafraîchissante qui a énormément plu à mon petit bonhomme! Et nous aussi bien sur :) Pour 3-4 verres : 6 boules de sorbet à la mirabelle 400ml de lait Placer le lait et le sorbet dans un blender et mixer. Vous pouvez ajouter un peu de sucre si besoin, je n'en ai pas mis car ça nous convenait comme ça. Servir aussitôt! Bonne dégustation! Je ne suis pas très présente sur vos blogs en ce moment et j'en suis désolée. Mais comme ce... [Lire la suite]
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05 juin 2014

Smoothie à la rhubarbe

Ma maman avait de la rhubarbe en trop et à mon grand bonheur j'ai pu en hériter ^^ J'ai eu envie d'essayer d'en faire un smoothie. Eh ben on s'est régalé!!! Mon petit bonhomme a adoré. Pour environs 3 verres : 500g de rhubarbe 150g de sucre 40ml d'eau 300ml de lait 4càs de jus d'oranges 4-5 glaçons Couper les extrémités des tiges de rhubarbe et les éplucher. Couper en tronçons et placer dans un casserole avec le sucre et l'eau. Faire chauffer 40 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Laisser refroidir... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Smoothie cerise/banane

Un petit smoothie, ça faisait longtemps!! Mais quand j'ai vu les belles cerises qui commencent à arriver sur les étals je n'ai pas résisté à la tentation :) Pour 3-4 verres : 1 banane 2 poignées de cerises 400ml de lait 5-6 glaçons 1càs de sucre Laver, équeter et dénoyauter les cerises puis les placer dans un blender. Eplucher la banane et l'ajouter. Verser le lait sur les fruits ainsi que le sucre et mixer 1 minutes à vitesse moyenne. Ajouter les glaçons et mixer de nouveau à pleine vitesse (environ 30sc) Filtrer... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Smoothie orange sanguine et lait de coco

J'ai été pas mal affaiblie par une angine dernièrement et j'ai donc décidé de faire un petit plein de vitamines. En faisant mes courses j'ai trouvé de belles oranges sanguines et des mandarines spécial jus. Parfait pour ma petite cure ;) De plus j'ai reçu un message d'Alyette m'informant d'un nouveau concours sur le site Bien-et-bio.com. Du coup j'en ai profité pour faire un bon smoothie. Pour 3 verres : 200ml de lait de coco 2 oranges sanguines à jus 1 mandarine à jus 1càs de miel 5-6 glaçons Presser le jus... [Lire la suite]
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10 février 2014

Jus de pommes

Encore une boisson repérée chez Manuella du blog Aux fourneaux! Dès qu'elle en publie une j'ai envie de tester lol, et c'est un régal à chaque fois! Pour 1 bouteille (je n'ai rien changé à la recette) : 500g de pommes 1/2l d'eau 1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de canelle Peler les pommes, les éplucher et les couper en morceaux. Faire bouillir l'eau et y plonger les morceaux de pommes. Cuire 20 minutes. Arrêter le feu, ajouter le jus du 1/2 citron, le sucre et la cannelle. Mixer le tout et... [Lire la suite]
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