Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Envie d'un petit gâteau aux pommes tout simple. Alors on fait un p'tit gâteau aux pommes tout simple, na!

Pour 1 gâteau  (moule 20cm) :

• 4 pommes
• un peu de jus de citron
• 125g de beurre mou
• 125g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 200g de farine
• 2càc de levure chimique
• 3càs de lait
• 1 petite pincée de fleur de sel

Laver les pommes, ôter les coeurs, les éplucher et les couper en morceaux. Arroser d'un peu de jus de citron et mélanger. Réserver.

Préchauffer le four à 150°. Beurrer le moule.

Battre le beurre avec le sucre et incorporer un à un les oeufs.

Tamiser la farine avec le levure et le sel puis ajouter.

Ajouter petit à petit le lait. et bien lisser le tout.

Verser la pâte dans le moule et placer les morceaux de pommes dessus. Saupoudrer légèrement de sucre roux.

Enfourner pour environ 35 minutes en surveillant (prolonger si nécessaire).

Bonne dégustation!

Source : Pâtisseries et desserts en 500 recettes.