Muffins aux figues au chocolat-caramel

Je ne mange pas souvent de figues mais là, j'avais envie d'en faire une pâtisserie. Ca tombe bien, le défi du mois de septembre du site Recettes.de/cuisine a justement pour thème la figue (et le raisin), voyez plutôt en cliquant sur le lien : http://recettes.de/defi-mi-figue-mi-raisin. Je me suis donc essayée a cette petite recette qui a su délicieusement combler mon envie :)

Pour 4 muffins géants (environ 8 normaux) :

• 4 figues fraîches
• 60g de chocolat-caramel
• 130g de beurre
• 280g de farine
• 100g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 2 petits oeufs
• 5càs de lait

Râper le chocolat et réserver.

Laver, sécher les figues et les couper en cubes. Réserver.

Faire fondre le beurre.

Préchauffer le four à 190° et beurrer un moule à muffins ou disposer des caissettes dans les empruntes.

Mélanger la farine avec le sucre et la levure.

Battre les oeufs, ajouter le lait et le beurre fondu.

Incorporer à la farine.

Ajouter le chocolat râpé et bien mélanger.

Ajouter les figues et mélanger délicatement.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Sortir du four, laisser refroidir 5 minutes et démouler.

Déguster tiède ou froid.

Bonne dégustation!

Pour en savoir plus sur le défi, cliquez sur l'image ci-dessous :

Comments

[cuisinetcigares]

Un superbe visuel et certainement délicieux à croquer ! je veux les mêmes ! lol !

Bravo ma belle et pour moi ils sont parfaits pour le défi !

Bises ! Sandy

[Emilie Ersfraise]

Bonne idée, profitons des figues ! Très jolis muffins ! :)

[Mel's way of lif]

Trop beaux ces muffins, j'adore!

Bise

[caty49]

je passe faire un petit coucou en attendant que j'aille mieux ca a l'air un regal

[Messergaster]

et bah moi les figues j'adore ça... alors voici des muffins qu'il faudrait pas que j'oublie de faire!