03 juin 2014

Tarte tatin aux tomates cerises

Tatin de tomates cerises

Le soleil nous fait l'honneur de sa présence ces derniers temps et ça me donne des envies de recettes qui sentent bon l'été. J'avais déjà testé la tarte tatin aux tomates de Graziela du blog Made in cooking et j'ai décidé de réadapter la recette avec des tomates cerises. C'était extra!

Pour 3 personnes :

  • 300g de pâte feuilletée
  • 250g de tomates cerises
  • 1 oignon
  • 30g de sucre en poudre
  • 3càs d'huile d'olives
  • 1càs de vinaigre balsamique (velours)
  • Sel, poivre

Préchauffer le four à 210°.

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile d'olive et saupoudrer de sucre. Ajouter le vinaigre et mélanger. Laisser chauffer 2 minutes à feu moyen tout en remuant.

Laver et sécher les tomates puis les équeuter. Les placer au fond d'un moule à tarte (pas très grand).

Verser les oignons sur les tomates puis saler et poivrer légèrement.

Foncer délicatement la pâte sur les tomates en rabattant bien les bords à l'intérieur du moule.

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et enfourner pour 20 minutes.

Pour démouler, retourner une assiette ou un plat à service sur le moule et retourner d'un coup assez vif.

Déguster avec une salade ou du blanc de poulet.

Bon appétit!


Commentaires sur Tarte tatin aux tomates cerises

    Hummm .... cette tarte me semble bien délicieuse !!!

    Posté par Ingrid Lolibox, 03 juin 2014 à 09:23 | | Répondre
  • Oh c'est joli comme tout, et bien tentant ! :p Bisous

    Posté par lilou 25, 03 juin 2014 à 10:28 | | Répondre
  • un délice !

    Posté par anneauxfourneaux, 03 juin 2014 à 12:11 | | Répondre
  • Elle me plait beaucoup ta tarte, pleine de saveurs bises et bon après-midi !

    Posté par Pounchki, 03 juin 2014 à 14:28 | | Répondre
    • Merci, bon après-midi à toi aussi. Bises 😊

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:47 | | Répondre
  • Qu'elle est belle ! Parfaite pour une entrée ou un apéro

    Posté par Michèle, 03 juin 2014 à 15:08 | | Répondre
  • Très bonne idée cette tatin avec les tomates cerises!

    Posté par jenn is cooking, 03 juin 2014 à 15:08 | | Répondre
  • Mmmmm mais que c est joli! C est une bonne idée les tomates cerises jaunes et rouges, ça donne bonne mine à ta tarte lol ( je garde ta recette sous le coude!!!)

    Posté par Oumkadia, 03 juin 2014 à 16:24 | | Répondre
    • Oui ça égaie un peu 😊 Merci!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:48 | | Répondre
  • ça sent le sud chez toi et le soleil, les vacances et le bon moral miamBisous et bel aprem

    Posté par Assia, 03 juin 2014 à 17:01 | | Répondre
    • Voui, tout ça 😊 Lol! Bon aprèm à toi aussi, bisous ^^

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:49 | | Répondre
  • Un joli mélange de tomates !

    Posté par papillonmyosotis, 03 juin 2014 à 17:43 | | Répondre
  • Ta tatin est si belle, bravo

    Posté par duduauxfourneaux, 03 juin 2014 à 17:59 | | Répondre
  • J'adore les tatins salés aussi, et ta version bien estivale me plaît beaucoup, miam, ça sent bon l'été
    Bonne soirée, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 03 juin 2014 à 18:39 | | Répondre
    • Merci! Bon après-midi, bisous!!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:50 | | Répondre
  • Elle est bien jolie !

    Posté par Chris, 03 juin 2014 à 19:37 | | Répondre
  • De jolies couleurs pour cette tarte! Bisou

    Posté par Missfriendise, 03 juin 2014 à 20:58 | | Répondre
  • Muhmmm!! Un véritable délice à tarte!! Bises

    Posté par Nathalie, 03 juin 2014 à 20:58 | | Répondre
  • elle m'a l'air trop gourmande ta tarte
    bonne soirée gros bisosu

    Posté par Letiss, 03 juin 2014 à 21:28 | | Répondre
    • 😊 Merci, bon après-midi! Bisous ^^

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:52 | | Répondre
  • Excellent, j'adore.

    Posté par kougelhopf, 03 juin 2014 à 21:48 | | Répondre
  • très belle idée....Je te souhaite une bonne nuit....Bisoussssssssssss

    Posté par nicolepassions, 03 juin 2014 à 23:00 | | Répondre
    • Merci, bon après-midi. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:57 | | Répondre
  • Une magnifique idée ta tatin!!

    Posté par IsabelleQGDG, 03 juin 2014 à 23:01 | | Répondre
  • Voilà une tarte pleine de soleil ^^ mais où sont les petites herbes ? lol !
    Bises et @ bientôt
    Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 04 juin 2014 à 00:40 | | Répondre
    • Elles sont cachées 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 15:59 | | Répondre
  • Trop belle ta tarte !! Comme tu le dis , elle sent l'été ^^ !
    bisous

    Posté par Cookies.10, 04 juin 2014 à 01:11 | | Répondre
  • Trop bon, ça !

    Posté par kekeli, 04 juin 2014 à 06:24 | | Répondre
  • Un vrai délice qu'est ce que j'aime ça ! La prochaine tatin que je tente sera aux tomates cerises alors, tu me donne trop envie ! Bonne journée bises

    Posté par lolo, 04 juin 2014 à 07:09 | | Répondre
    • Hihi, ravie que ça te plaise! Régale-toi bien alors 😉 Bonne journée à toi aussi, bises!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:00 | | Répondre
  • Une belle tarte qui donne du soleil avec ces deux couleurs, bisous ma belle

    Posté par the64, 04 juin 2014 à 08:20 | | Répondre
  • Une bien jolie tarte, bises, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 04 juin 2014 à 09:50 | | Répondre
  • Une tatin en version salée, c'est excellent. J'ai déjà testé avec des tomates cerises du jardin, j'attends que mes pieds de tomates donnent pour recommencer. un délice. Belle journée

    Posté par Jackie, 04 juin 2014 à 10:48 | | Répondre
    • Encore un peu de patience alors 😉 Bonne journée à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:03 | | Répondre
  • Une très belle tarte pleine de couleur

    Posté par gourmandisesdelo, 04 juin 2014 à 11:20 | | Répondre
  • Une tarte délicieuse qui met les tomates à l'honneur!
    Chantal

    Posté par Chantal, 04 juin 2014 à 13:03 | | Répondre
  • elle est drolement appétissante ta version de tatin!!!

    Posté par gridelle, 04 juin 2014 à 13:38 | | Répondre
  • super jolie cette tarte ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 04 juin 2014 à 13:46 | | Répondre
  • Terrible avec ces petites tomates toutes confites !

    Posté par Centdrine, 04 juin 2014 à 13:52 | | Répondre
  • elle est terriblement tentante ta tarte!!! bisous

    Posté par sotis, 04 juin 2014 à 14:26 | | Répondre
  • elle amène du soleil dans l'assiette ! et elle plairait beaucoup à ma grande princesse (4 ans) qui raffole des tomates cerises ... encore faut il qu'elle m'en laisse pour la réaliser !!!
    j'aime beaucoup l'idée !
    bonne journée

    Posté par Mapopotte, 04 juin 2014 à 14:36 | | Répondre
    • Oh la chipie 😊 Bonne journée à toi aussi!!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:10 | | Répondre
  • Elle me fait bien envie cette belle tarte !! Bises

    Posté par Nat, 04 juin 2014 à 14:49 | | Répondre
  • très sympa cette tarte aux tomates! j'adore

    Posté par laura, 04 juin 2014 à 15:25 | | Répondre
  • Ohhh ouiiii et en plus avec mon moule préféré ^^ juste je le trouve pas trés grand!
    mais c'est si gourmand!
    extra ta recette!

    Posté par noviceencuisine, 04 juin 2014 à 15:32 | | Répondre
    • Merci! C’est vrai qu’il est pas grand le moule, mais il me semble qu’on peut trouver différentes tailles (encore faut-il que ça passe dans le four après, lol)

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:13 | | Répondre
  • salut
    Une recette a essayer, j'ai vu des tomates cerise en vente chez nous
    bonne journée

    Posté par tiot, 04 juin 2014 à 15:55 | | Répondre
    • A essayer sans hésiter 😉 Si en plus il y a des tomates prêtes à être achetées, faut pas s’en priver! Bonne journée à toi aussi.

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:17 | | Répondre
  • Après une petite pause de 15 jours me voici de retour sur la blogosphère et je vois que c'est toujours aussi gourmand par ici

    Posté par vanish13, 04 juin 2014 à 17:35 | | Répondre
    • Merci, et bon retour sur la blogo ^^

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:17 | | Répondre
  • elle m'a l'air brillante et luisante ta tarte tartin avec plein de truc que j'aime dedans et c'est une bonne idée les tomates cerises...et avec chouille d'ail...en même temps j'en mettrai partout de l'ail même dans les dessert en tout cas très chouette bravo bravo

    Posté par 120streetcook, 04 juin 2014 à 18:13 | | Répondre
    • Lol, j’imagine bien un gâteau chocolat/ail ^^ Hihi. Merci 😊

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:18 | | Répondre
  • Quelle belle tarte qui va nous apporter le soleil....

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 04 juin 2014 à 21:34 | | Répondre
  • elle est très appetissante ta tarte

    Posté par agnes, 04 juin 2014 à 21:56 | | Répondre
  • gratinée avec du parmesan, un délice !!!

    Posté par aneth, 04 juin 2014 à 22:45 | | Répondre
  • En effet ça a l'air très bon ! Belle recette

    Posté par Cindy, 04 juin 2014 à 23:23 | | Répondre
  • Elle est superbe cette tarte tatin, quel régal, vous avez du vous réaler !
    Bisous

    Posté par aux fourneaux, 05 juin 2014 à 09:36 | | Répondre
    • Merci, oui on s’est régalé 😉 Bisous!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:20 | | Répondre
  • C'est vrais que cette recette est top ! Et cette version est juste très très alléchante ma belle ! L'idée des tomates cerises est nikel ! Bisous bisous et merci <3

    Posté par MADE IN COOKING, 05 juin 2014 à 11:26 | | Répondre
    • Merci à toi ma belle ^^ Gros bisou!!!!

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:21 | | Répondre
  • Mmmm, à tester dès que mes pieds de tomates cerises seront réveillés (je crains qu'il ne faille attendre un certain temps... je vais peut-être craquer avant et me ruer dans un magasin) Ca a l'air délicieux et je suis sûre que ça n'en a pas que l'air!

    Posté par Céline, 05 juin 2014 à 19:13 | | Répondre
    • Hihi, dur dur de résister 😊

      Posté par ceci-bon, 08 juin 2014 à 11:31 | | Répondre
  • Pas de pieds de tomates chez moi mais je peux craquer chez le maraîcher, je garde donc ta recette sous le coude.
    Bon W.E. FLaure

    Posté par FLaure, 06 juin 2014 à 18:14 | | Répondre
    • Ca vaut le coup de craquer 😊 Bon lundi!

      Posté par ceci-bon, 09 juin 2014 à 11:08 | | Répondre
  • Miam, il faudrait vraiment que j'en fasse une un de ces jours, la tienne est magnifique et bien gourmande. Ta photo est super belle , bise

    Posté par Lucie, 06 juin 2014 à 20:37 | | Répondre
    • Merci, c’est gentil! Bises.

      Posté par ceci-bon, 09 juin 2014 à 11:09 | | Répondre
  • Une merveille cette tatin salée!

    Posté par Miamana, 07 juin 2014 à 01:00 | | Répondre
  • une belle tatin estivale très colorée et légère j'aime beaucoup! bonne journée

    Posté par pouicpouic29, 07 juin 2014 à 08:57 | | Répondre
  • Miam ça sent l'été par ici quel délice !!

    Posté par recettedumonde, 09 juin 2014 à 15:41 | | Répondre
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