13 mars 2014

Sandwich aux oeufs

Sandwich aux oeufs

Voilà une idée de sandwich dénichée chez ma copinaute Mely su blog Fish custard. Quand elle a publié la recette ça m'a tout de suite donné envie de tester et pour tout vous dire ce ne sera sûrement pas la dernière fois que j'en faisais. Un gros miam!! J'ai juste réadapté 2-3 petits trucs...

Pour 3 sandwiches :

  • 6 tranches de pain
  • 6 oeufs
  • 4 tranches de bacon
  • De la ciboulette fraîche (Mely met des oignons verts)
  • 1/2 échalote grise
  • 1càs de mayonnaise
  • 1càc de moutarde
  • Sel, poivre
  • 1 petite càc de paprika
  • (il y a aussi 1/2 branche de céleri que je n'ai pas trouvé en faisant mes courses :( )

Cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Écailler les oeufs et les écraser grossièrement dans un petits saladier.

Émincer le bacon et le faire griller à la poêle. Ajouter aux oeufs.

Ciseler la ciboulette (la quantité sera en fonction de vos goûts), hacher l'échalote et ajouter dans le saladier.

Saler, poivrer, ajouter la mayonnaise, la moutarde, la ciboulette et le paprika.

Bien mélanger le tout.

Étaler le mélange sur 3 tranches de pain et couvrir avec les 3 tranches restantes.

Bon appétit! 

Posté par ceci-bon à 13:58 - - Commentaires [95] - Permalien [#]
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Commentaires sur Sandwich aux oeufs

    Ah chère Cécile, je suis ravie que tu aies testé cette recette ! Ta délicieuse photo me donne trop envie... D'ailleurs comme le mercredi on achète toujours du bon pain frais là où il est très bon, j'ai failli en refaire mais comme c'est chéri qui était aux fourneaux, il a opté pour des steak hachés. Pour la branche de céleri, j'ai tendance à la zapper aussi, ça n'apporte pas grand chose au final !
    Je te pique une photo pour la mise à l'honneur
    Bisous et merci !

    Posté par Mely_Llewelyn, 13 mars 2014 à 14:32 | | Répondre
    • Je t’en prie, merci à toi pour cette belle et délicieuse découverte! Bonne soirée, bisous.

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:41 | | Répondre
  • mm ca donne envie effectivement il est encore 9h chez moi et je me ferais bien un petit sandich comme le tiens avec ma petite lylou
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 13 mars 2014 à 14:32 | | Répondre
    • Il n’y a pas d’heure pour ce genre de sandwich 😊 Bises!!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:42 | | Répondre
  • trop bon et bien gourmand ces sandwichs

    Posté par Nadiaa Cuisine, 13 mars 2014 à 14:34 | | Répondre
  • oh ça fait longtemps que je n'ai pas mangé un sandwich de même

    Posté par l'angevine, 13 mars 2014 à 17:02 | | Répondre
    • Ca fait du bien un bon sandwich!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:44 | | Répondre
  • Moi qui cherche toujours des trucs à manger sur le pouce pour le travail ...parfait.
    Bisous

    Posté par somphet, 13 mars 2014 à 17:03 | | Répondre
  • j'adore les sanswichs surtout le midi en été !je garde l'idée Bisous

    Posté par josephine, 13 mars 2014 à 17:13 | | Répondre
    • Tu ne seras pas déçue 😊 Bisous!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:45 | | Répondre
  • Chouette idée !

    Posté par Chris, 13 mars 2014 à 17:50 | | Répondre
  • bonne idée

    Posté par afaurore, 13 mars 2014 à 18:01 | | Répondre
  • C'est rigolo Graziella vient de aussi de tester cette recette qui est très alléchante! venant de mély sa ne m'étonne pas non plus! bonne soirée

    Posté par pouicpouic29, 13 mars 2014 à 18:58 | | Répondre
    • Oui je lui disais que la prochaine fois je ferais comme elle avec de la salade 😉 C’est vrai que Mély a frappé fort là! Bonne soirée à toi aussi.
      Envoyé depuis Windows Mail
      De : pouicpouic29
      Envoyé : ‎jeudi‎ ‎13‎ ‎mars‎ ‎2014 ‎18‎:‎58
      À : Cécile SOUMIER

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:47 | | Répondre
  • J'adore les oeufs alors forcément, j'adore ton sandwich aussi!!!!

    Posté par Jenn is cooking, 13 mars 2014 à 19:35 | | Répondre
  • Supers ces sandwichs, bises

    Posté par Carmencita, 13 mars 2014 à 19:40 | | Répondre
  • Un bon sandwich simple et savoureux, j'aime toujours!
    Bises, Bonne soirée, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 13 mars 2014 à 20:09 | | Répondre
    • Oui c’est toujours bienvenu 😉 Bonne soirée à toi aussi, bises.

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:49 | | Répondre
  • simple mais super bon
    j'en mange régulierement le midi car pas le temps de faire une longue pause au taff
    bises

    Posté par fanfan, 13 mars 2014 à 20:09 | | Répondre
    • C’est pratique pour manger sur le pouce et délicieux 😉 Bises!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:50 | | Répondre
  • Un régal économique et rassasiant!

    Posté par Miamana, 13 mars 2014 à 20:18 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ce sandwich! Il doit etre vraiment délicieux!
    bonne soirée, bisous!

    Posté par Letiss, 13 mars 2014 à 20:19 | | Répondre
    • Oui c’est vraiment super bon! Bonne soirée à toi aussi, bisous 😉

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:53 | | Répondre
  • Ça doit être très frais ça me plaît beaucoup

    Posté par duduauxfourneaux, 13 mars 2014 à 20:26 | | Répondre
  • j'avais vu cette idée aussi ça donne envie !

    Posté par doudoute, 13 mars 2014 à 20:35 | | Répondre
    • Tu m’étonnes et franchement c’est trop bon!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:57 | | Répondre
  • J'adore sans problème, c'est que Mely a de bonnes recettes, bisous ma belle et bonne soirée

    Posté par the64, 13 mars 2014 à 20:50 | | Répondre
    • C’est sûr qu’on se régale chez elle 😉 Bonne soirée ma douce, bisous!!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:55 | | Répondre
  • Il sera un jour dans un de mes bento! Bisous

    Posté par lespassionsdeval, 13 mars 2014 à 21:03 | | Répondre
    • Et tu t’en régaleras 😉 Bisous!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:04 | | Répondre
  • Un sandwich très original ! Bravo !

    Posté par lilou 25, 13 mars 2014 à 21:14 | | Répondre
  • J'avais mis de côté la recette aussi tu me donnes encore plus envie!!!! Bises

    Posté par Missfriendise, 13 mars 2014 à 21:53 | | Répondre
    • N’hésite pas à le faire, c’est trop bon! Bises.

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:05 | | Répondre
  • Ah oui moi aussi je l'avais repéré chez Mély ) c'est terrible à manger hein !
    C'est méchamment bon !
    Bizzzzzzzzzandy

    Posté par cuisinetcigares, 13 mars 2014 à 23:07 | | Répondre
    • C’est bien ça!! méchamment bon ^^ Bises.

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:06 | | Répondre
  • recette à tester !

    Posté par kekeli, 14 mars 2014 à 06:34 | | Répondre
  • Vu aussi chez fishcustard il doit être top ce sandwich ! Bises et bonne journée !

    Posté par lolo, 14 mars 2014 à 07:05 | | Répondre
    • C’est super bon! Bonne soirée, bises.

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:07 | | Répondre
  • Vu aussi, il m'avait déjà fait envie, et encore cette fois!

    Posté par Miss Bretzel, 14 mars 2014 à 10:07 | | Répondre
    • C’est vraiment un régal ^^

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:55 | | Répondre
  • Tiens, je l'ai vu sur FB celui-là je crois! et je le like ici aussi

    Posté par Betty, 14 mars 2014 à 10:55 | | Répondre
  • C'est vrai qu'ils ont l'air super bons ces sandwishes, je retiens précieusement cette idée pour un futur pique-nique !

    Posté par Cindy, 14 mars 2014 à 10:57 | | Répondre
    • Tu vas te régaler alors ^^

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:56 | | Répondre
  • Super pour les beau jours qui arrivent et les pic niques

    Posté par vanish13, 14 mars 2014 à 14:39 | | Répondre
    • Oui j’en referais à coup sûr!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 21:57 | | Répondre
  • ah ben voilà des sandwichs qui devraient plaire à ma tribu je note l'idée ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 14 mars 2014 à 15:37 | | Répondre
  • salut
    on doit se régaler avec de tels sandwichs
    bonne journée

    Posté par tiot, 14 mars 2014 à 16:06 | | Répondre
    • Je te confirme, bonne soirée 😉

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:08 | | Répondre
  • très bonne idée

    Posté par virginie, 14 mars 2014 à 16:32 | | Répondre
  • Très originale cette recette !
    Bise

    Ps : Je participe à un concours de recettes sur les produits régionaux qui me tient à coeur, merci de m'offrir un petit vote pour me permettre de participer à la finale régionale. Merci à ceux qui le feront !
    http://www.origine-et-qualite.carrefour.fr/recette/polentarte-a-la-tomme-de-savoie-aux-legumes-grilles-et-au-jambon-cru

    Posté par Cook-with-love, 14 mars 2014 à 17:31 | | Répondre
    • Merci, je vais aller voir pour te donner un vote 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:14 | | Répondre
  • J'adore les sandwich .. celui là m'a l'air bien gourmand et copieux .. j'adore

    Posté par gourmandisesdelo, 14 mars 2014 à 19:00 | | Répondre
  • C'est vrai, ils m'avaient également tapé dans l'oeil ces p'tits sandwichs... MIAM!

    Posté par Céline, 14 mars 2014 à 20:39 | | Répondre
    • C’était trop tentant 😉

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:20 | | Répondre
  • j'ai comme une envie de pique-nique maintenant!! très appétissant ton sandwich!
    bon week-end. bises

    Posté par poupougnette, 14 mars 2014 à 21:15 | | Répondre
    • Hihi, merci! Bon week-end à toi aussi, bises.

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:20 | | Répondre
  • excellent c'est certain !!

    Posté par agnes, 14 mars 2014 à 22:19 | | Répondre
  • A la maison, on aime beaucoup les oeufs durs, mais je ne prends jamais le temps de les cuisiner j'avoue...Je les écale et hop, engloutis! Mais puisque la saison des pique-nique est déjà là, je mets de coté et testerai à la prochaine occasion! Ca nous changera...

    Posté par Joli Hibou, 14 mars 2014 à 23:58 | | Répondre
    • Oui ça change, c’est vrai qu’on les cuisine rarement les œufs durs 😉

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:21 | | Répondre
  • Très appétissant ce sandwich, parfait pour le midi ou en pique pique ! on adore ca chez nous aussi bisous Cécile

    Posté par Aux Fourneaux, 15 mars 2014 à 08:57 | | Répondre
  • Humm excellent

    Posté par amour de cuisine, 15 mars 2014 à 18:46 | | Répondre
  • Muhmm!! Je l'avais repéré aussi ce beau sandwich!! Il doit être délicieux! Tu me donnes faim! Bonne soirée

    Posté par Nathalie, 15 mars 2014 à 20:25 | | Répondre
    • Je te confirme qu’il est très bon! Bonne soirée à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:32 | | Répondre
  • Une idée, un en-cas très appétissant. Bon dimanche

    Posté par Jackie, 15 mars 2014 à 21:02 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche à toi aussi 😉

      Posté par ceci-bon, 15 mars 2014 à 22:30 | | Répondre
  • super ces sandwichs ^^

    Posté par Lilakitchen, 15 mars 2014 à 22:08 | | Répondre
  • Miam! j'adore faire ce genre de sandwich pour le soir; j'y ajoute une boite de thon mais il faudra que je teste avec le bacon !

    Posté par justine, 16 mars 2014 à 11:16 | | Répondre
    • Hum, avec du thon ça doit être bon aussi!

      Posté par ceci-bon, 17 mars 2014 à 21:53 | | Répondre
  • Miam! j'adore faire ce genre de sandwich pour le soir; j'y ajoute une boite de thon mais il faudra que je teste avec le bacon !

    Posté par justine, 16 mars 2014 à 11:17 | | Répondre
  • quand je vois les prix en grandes surfaces!!!! ils se gavent j'adore j'adore le tien!!!
    economies economies!

    Posté par noviceencuisine, 17 mars 2014 à 11:20 | | Répondre
  • Un sandwich que j'ai mangée toute mon enfance (ils sont très populaire au Québec)
    en voyant ta photo c'est toute la nostalgie qui me remonte.
    J'adore les sandwich aux oeufs lol
    Bonne soirée
    Oser

    Posté par Princesse Oser, 17 mars 2014 à 19:53 | | Répondre
    • Ravie de te rappeler de bons souvenirs 😉 Bonne soirée à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 17 mars 2014 à 22:55 | | Répondre
  • Toujours un succés ces sandwich au thon. Miam merci du partage

    Posté par That's so Yummy, 18 mars 2014 à 00:34 | | Répondre
  • il a l'air bon, moi j'adore les oeufs, mais est ce que ca se garde bien si on le fait la veille au soir pour le lendemain?

    Posté par Sushy, 18 mars 2014 à 22:26 | | Répondre
    • Oui super bien, on peut même les garder plusieurs jours au frigo. Il faut les sortir quelques minutes avant de les manger.

      Posté par ceci-bon, 20 mars 2014 à 21:42 | | Répondre
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