Céci-bon

31 octobre 2013

Mes 1er croissants

Je mourrais d'envie de m'essayer à des croissants maison. Eh bien c'est maintenant chose faite! Je suis plutôt contente, n'ayant jamais fait de pâte feuilletée le résultat est plutôt convaincant :) En plus, ils se congèlent très bien! Pour environs 15...

Posté par ceci-bon à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Levure, Pâte feuilletée, Boulange, Croissants

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2013

Muffins à la vache qui rit

Mon petit homme a une addiction pour le fromage, on se demande bien d'où il tient ça d'ailleurs!! Et l'un de ses préféré se trouve être sous forme de petits triangles : "La vache a qui-i" comme il dit. J'ai donc eu envie de lui faire des petits muffins...

Posté par ceci-bon à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Vache qui rit, Farine de blé noir, Muffins, Muffins salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2013

Banana, chocolate cake

J'avais depuis un moment dans ma liste cette recette de cake super simple trouvée sur le joli blog de Doudoute : Délectation culinaire. Et puis voilà que mesdames bananes commencent à faire la tête dans la corbeille à fruit. Vous aurez compris que c'était...

Posté par ceci-bon à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Banane, Cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2013

Queues de langouste flambées

Une petite folie que j'ai eu envie de tester. Il n'y avait pas d'occasion spéciale, juste que je voulais cuisiner ces délicieuses petites choses :) Eh bien nous nous sommes régalés. Même mon loulou a adoré! J'ai accompagné de la sauce tartare ce qui relevait...

Posté par ceci-bon à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème fraiche, Cognac, Langouste, Queue de langouste

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2013

Sauce tartare

Je ne fais pas assez de sauce maison alors que franchement ça n'a rien de comparable avec celle que l'on achète toutes prêtes, comme tout ce qui est fait maison d'ailleurs! J'ai donc décidé de me lancer avec cette sauce tartare qui a délicieusement accompagné...

Posté par ceci-bon à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème liquide, Moutarde, Mayonnaise, Huile, Vinaigre, Cornichons, Câpres, Sauce tartare, Tartare

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

17 octobre 2013

Brioche fourrée à la crème noisette et aux mulberries

Il y a quelques semaines j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un mail du site Bien et bio me proposant de participer à un concours pour lequel il fallait créer une recette avec un ou plusieurs fruits ou légumes déshydratés. J'ai en fait eu envie d'une...

Posté par ceci-bon à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Beurre, Crème, Crème pâtissière, Noisettes, Mulberries, Mûres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2013

Concours : FAITES MOI PEUR!

Aujourd'hui est un grand jour pour Céci-bon! Ça fait un an que j'ai crée ce blog qui m'a permis de faire de belles rencontres sur le net, de découvrir de nouvelles inspirations, de nouvelles astuces, d'apprendre pas mal de choses, d'échanger, bref il...

Posté par ceci-bon à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours, Halloween, Sticker

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 octobre 2013

Banoffee pie

Cette tarte était sur ma liste de recettes à tester depuis un moment. J'ai enfin décidé de la tester pour la présenter au concours de Nadia du blog Bienvenu chez Nadia. On a le droit à 2 participations. Pour la 1ère, nous étions partis déjeuner en Russie...

Posté par ceci-bon à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane, Crème liquide, Tarte, Chantilly, Sucre glace, Confiture, Sucre, Pâte, Confiture de lait, Pâte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 octobre 2013

Tajine de poulet aux mirabelles

J'avais envie d'un tajine de poulet mais cette fois pas avec des pruneaux, non pas envie. J'ai donc choisi d'y mettre des mirabelles! C'est de saison et c'est très bon :) Pour 2 personnes : 2 hauts de cuisses 2 pilons de poulet 250g de mirabelles 1càs...

Posté par ceci-bon à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Tajine, Oignons, Mirabelles

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 octobre 2013

Filet mignon farci aux figues

Voici une délicieuse recette qui m'a été inspirée par le magazine hors-série "Régal" spécial cuisine du marché. J'ai réadapté à mon goût et à la maison on a adoré! Pour 3 personnes : 1 petit filet mignon 120g de figues sèches 2càs d'huile d'olive La Vernède...

Posté par ceci-bon à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet mignon, Porc, Coriandre, Figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2013

Tartelettes au citron et crumble amande

Nicole du blog Nicole passions nous propose un concours intitulé "Le citron, c'est si bon"... C'est si bon,... mais ça me parle ça tient! J'ai donc eu envie de tartelettes avec du crumble et me suis donc lancée dans cette recette. Le résultat est très...

Posté par ceci-bon à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Crème liquide, Tarte, Amandes, Crème, Lait, Cassonade, Crumble, Amandes en poudre, Tartelette, Zeste

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2013

Tartinade d'artichaut au chèvre frais

Voici la dernière recette réalisée pour l'opération "artichaut". C'est celle que j'ai préféré! Vous pouvez retrouver les 2 premières Ici clic et Ici clic. Il s'agit donc d'une tartinade que l'on pourra utiliser par exemple sur des toasts, en farce pour...

Posté par ceci-bon à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tomates cerises, Chèvre, fromage de chèvre, Artichaut, Tartinade

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 octobre 2013

Verrines d'artichaut au thon

Chose promise... voici donc la 2ème recette réalisée avec les artichauts camus. Vous pouvez retrouver la 1ère Ici clic. Il s'agit cette fois-ci de verrines à déguster à l'apéro ou en entrée. Ca change un peu du traditionnel avocat ^^ Pour 2 grosses verrines...

Posté par ceci-bon à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Mayonnaise, Thon, Verrines, Artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2013

Roulés d'artichaut au blanc de dinde et au vinaigre de mangue

Pour commencer, il faut que je vous raconte : Il y a quelques semaines, j'ai eu la chouette surprise d'être contactée par Pierre du blog Cuisinons les legumes pour participer à une opération culinaire avec Prince de Bretagne (producteur de légumes). Cette...

Posté par ceci-bon à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dinde, Vinaigre, Mangue, Artichaut, Blanc de dinde, Vinaigrette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote