12 septembre 2013

Muffins aux girolles et Maroilles

Muffins maroilles, girolles

Suite au harcellement culinaire de Sandrine du blog Cuisine et cigares quant au MM#38, je me suis vue dans l'obligation de réaliser de délicieux muffins! Imaginez un peu le drame!!

Non, sérieusement, j'avais été intriguée par cette histoire de MM#... lorsqu'elle avait publié ses délicieux Muffins à la gelée de coquelicot... qui lui ont permis d'être l'une des gagnante du MM#37. Il n'y a pas de lot à remporter, juste l'honneur de créer le "Muffin Monday" suivant et le plaisir de relever le défi!

Sandrine ainsi que les autres gagnantes ont donc proposé pour le MM#38 le thème "sous-bois". J'ai donc choisi une version salée avec de bonnes girolles et y ai associé mon fromage favori : le Maroilles. Pour ça j'ai repris la base des Muffins au Maroilles que j'ai légèrement modifiée, ce qui a donné de délicieux muffins super moelleux. Je n'hésiterais pas à en refaire, c'est trop bon!!

Pour 10 muffins :

  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel, poivre
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 10cl d'huile
  • 70g d'emmental rapé
  • 120g de maroilles
  • 1 grosse poignée de girolles

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner un moule à muffins.

Couper le Maroilles en morceaux.

Dans une jatte, mélanger la farine avec la levure, une pincée de sel et une pincée de poivre.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Délayer avec le lait et l'huile puis ajouter le gruyère, les girolles et le Maroilles.

Verser dans les empruntes du moule jusqu'au 3/4 et enfourner pour 15 minutes.

Sortir du four et démouler délicatement.

Bon appétit!

Muffins intérieur

Si vous aussi vous souhaitez participer, cliquez sur la photo pour en savoir plus :

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Posté par ceci-bon à 08:36 - - Commentaires [128] - Permalien [#]
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Commentaires sur Muffins aux girolles et Maroilles

  • hum comme ils doivent étre délicieux on est a fond dans les muffins hiers moi et aujourd'hui toi bon jeudi bisous ma belle

    Posté par véro-nicolase, 12 septembre 2013 à 08:55 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée! Bisous ^^

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 21:45 | | Répondre
  • ton muffin me fait trop envie. j'adore les girolles et le maroilles !
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 12 septembre 2013 à 09:00 | | Répondre
    • Merci, c'est une association qui marche Bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 21:46 | | Répondre
  • Une jolie participation tes muffins ont l'air délicieux ! Bises

    Posté par lolo, 12 septembre 2013 à 09:05 | | Répondre
  • ils sont vraiment très intriguant !!!!!!!! très original en tout cas

    Posté par Nadiaa Cuisine, 12 septembre 2013 à 09:16 | | Répondre
  • trop bon en apéro

    Posté par kougelhopfetchoc, 12 septembre 2013 à 09:21 | | Répondre
  • C'est frais qu'ils ont l'air super bon et moelleux, bisous bonne journée

    Posté par the64, 12 septembre 2013 à 09:32 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée! Bisous!!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 21:59 | | Répondre
  • oh quel régal pour les yeux et les papilles tes muffins salés ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 12 septembre 2013 à 09:49 | | Répondre
    • Merci, c'est gentil, bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 21:57 | | Répondre
  • ça c'est très original comme muffins. Le mélange fromage champignon c'est toujours un délice.

    Posté par Delphine Geek, 12 septembre 2013 à 10:22 | | Répondre
    • Merci, oui ça marche bien

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 21:58 | | Répondre
  • Girolles et Maroilles, ils ne peuvent être que délicieux!!! Bravo.
    Bises, Dine avec SANDRINE

    Posté par DineavecSandrine, 12 septembre 2013 à 10:37 | | Répondre
  • SUper association ces muffins !
    Bises

    Ps :J'organise un concours avec de jolis lots, n'hésites pas à participer

    Posté par Cook-with-love, 12 septembre 2013 à 10:38 | | Répondre
  • Bien jolis et dodus tes muffins ! bine sympa l'association maroilles-girolles, pleine de saveurs bises et bonne journée !

    Posté par Pounchki, 12 septembre 2013 à 10:41 | | Répondre
    • Merci, c'était très bon! Bonne soirée, bises

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:02 | | Répondre
  • miam, çà doit être un régal

    Posté par nanou, 12 septembre 2013 à 11:32 | | Répondre
  • les girolles sont mes champignons préférés!

    Posté par choupette0618, 12 septembre 2013 à 11:55 | | Répondre
  • Et me voilà !!!!! tadam !!! et c'est avec grand plaisir que je découvre une version salée : et pas n'importe quel champignon : Mme la girolle s'il vous plaît mon champignon préféré avec le cèpe ... les chanterelles, les trompettes de la mort !
    J'ai bien fait de te harceler, hein ?!!! lol ! grâce au MM tu t'es régalée : )
    Recette validée avec joie
    Des bisous et encore merci
    Sandy very happy !!!

    Posté par cuisinetcigares, 12 septembre 2013 à 13:35 | | Répondre
    • Oh oui tu peux me harceler souvent comme ça, mdr! Merci à toi, bisous ^^

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:03 | | Répondre
  • Des muffins bien goûteux! Miam!

    Posté par Mélanie, 12 septembre 2013 à 13:57 | | Répondre
  • humm ça devait sentir bon dans ta cuisine!!!biz

    Posté par yas, 12 septembre 2013 à 15:43 | | Répondre
  • Super idée nous avons tous fait des recettes sucrées et les tiens dénotent subtilement avec leur garniture salée super gourmande

    Posté par riri-cuisine, 12 septembre 2013 à 16:01 | | Répondre
  • Defi releve ma belle j'adore une belle realisation originale !!! bravo ma belle
    grosse bise

    Posté par samar, 12 septembre 2013 à 16:15 | | Répondre
  • ces délicieux muffins aux fromages sont très tentants!!
    bonne journée Cécile
    bisous

    Posté par oum yacine, 12 septembre 2013 à 16:16 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:14 | | Répondre
  • Je veux bien compatir et t'aider à les déguster!

    Posté par Miamana, 12 septembre 2013 à 17:11 | | Répondre
  • Une belle realisation, j'aime beaucoup, bravo a toi et bisous.

    Posté par amour de cuisine, 12 septembre 2013 à 18:03 | | Répondre
  • Une jolie recette de muffins et originale en plus. J'adore !! Bonne soirée, bises.

    Posté par Géraldine, 12 septembre 2013 à 18:55 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée à toi aussi. Bises!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:22 | | Répondre
  • Comme ils sont beaux tes muffins et avec girolles et Maroilles, c'est une fabuleuse version !!! Bonne chance pour ce concours !!!!!!! Bises

    Posté par jeanne, 12 septembre 2013 à 19:01 | | Répondre
    • Merci beaucoup, bises!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:23 | | Répondre
  • Rien que le mot girolle me fait saliver les papilles! Bisous

    Posté par lespassionsdeval, 12 septembre 2013 à 19:25 | | Répondre
  • hmm ! terrible ça dis donc!!
    belle soirée, bisous!

    Posté par Letiss, 12 septembre 2013 à 20:18 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée à toi aussi. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:24 | | Répondre
  • hmm ! terrible ça dis donc!!
    belle soirée, bisous!

    Posté par Letiss, 12 septembre 2013 à 20:18 | | Répondre
  • Superbes tes muffins bien parfumés bravo

    Posté par Assia, 12 septembre 2013 à 21:13 | | Répondre
  • super idée ces muffins

    Posté par afaurore, 12 septembre 2013 à 21:24 | | Répondre
  • Bravo pour cette belle participation ! Je suis folle des girolles, d'ailleurs ça me fait penser qu'elles ne devraient pas tarder à sortir par chez moi.. Une balade en foret s'impose !

    Posté par Cindy, 12 septembre 2013 à 21:44 | | Répondre
    • En plus ça nous permet de faire de belle ballades!

      Posté par ceci-bon, 12 septembre 2013 à 22:29 | | Répondre
  • belle idée ces muffins bravo

    Posté par axoulle, 12 septembre 2013 à 22:02 | | Répondre
  • Une idée originale pour le thème de ce mois! Champignon et fromage, je suis plus que partante!

    Posté par Miss Bretzel, 12 septembre 2013 à 22:08 | | Répondre
  • Je n'ai mangé qu'une seule fois du maroilles! Je pense que ça doit être bon dans un ptit muffin.

    Posté par Mimicroque, 12 septembre 2013 à 22:43 | | Répondre
    • Oh que oui c'est super bon Et avec les champignons c'est encore meilleur!

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 20:51 | | Répondre
  • Tes muffins m'ont l'air rudement bon ! Je vais cliquer sur le lien en bas de ta recette car je ne sais pas trop de quoi tu parles...!

    Posté par kekeli, 13 septembre 2013 à 06:47 | | Répondre
    • Merci, n'hésite pas à participer ^^

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 20:52 | | Répondre
  • Quelle superbe participation !! Moi dès qu'il y a du maroilles, j'accoure !! Tu as une une bonne idée de l'allier avec des girolles et au final, ces muffins me semblent merveilleusement bons, j'adore !
    Bonne journée, bisous !

    Posté par Mely_Llewelyn, 13 septembre 2013 à 10:09 | | Répondre
    • Merci beaucoup! Bonne soirée, bisous!

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 21:23 | | Répondre
  • Tu sais mettre l'eau à la bouche ma belle. Ils sont trop gourmands tes muffins. Yummy!!!

    Posté par MADE IN COOKING, 13 septembre 2013 à 10:22 | | Répondre
  • belle participation !!!!
    à croquer ses muffins !!!!

    Posté par aneth, 13 septembre 2013 à 10:46 | | Répondre
  • Une bien belle recette bien de saison, on se croirait dans les bois :p

    Posté par noviceecuisine, 13 septembre 2013 à 10:47 | | Répondre
    • Oui avec toutes ces belles couleurs d'automne

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 21:24 | | Répondre
  • Même en milieu de matinée, je serais capable d'en dévorer tout plein de tes muffins!!!

    Posté par Piroma, 13 septembre 2013 à 11:03 | | Répondre
  • Avec des girolles , hummm ! bises

    Posté par choupette82, 13 septembre 2013 à 11:50 | | Répondre
  • Tes muffins ne peuvent être que top avec les girolles et le Maroilles des saveurs qui affolent nos papilles, j'adore bisous

    Posté par Carmencita, 13 septembre 2013 à 13:19 | | Répondre
    • Merci, ils sont très bons oui Bisous!

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 21:27 | | Répondre
  • Extra l'association, je prends note sans tarder!

    Posté par Betty, 13 septembre 2013 à 14:45 | | Répondre
  • J'aime cette version salé ! Ils sont bien appétissants tes muffins

    Posté par Manuella, 13 septembre 2013 à 14:50 | | Répondre
  • Mmmmm une tuerie ces petits muffins, j'adore ces champignons !

    Posté par amandine, 13 septembre 2013 à 15:13 | | Répondre
  • oh ça c'est si bon pour l'hiver

    Posté par l'Angevine, 13 septembre 2013 à 15:39 | | Répondre
  • bravo ils ont lair délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par oumnoussayba, 13 septembre 2013 à 16:02 | | Répondre
  • Ils doivent avoir bien du goût avec le Maroilles et ça donne un goût d'automne
    bises

    Posté par Christine, 13 septembre 2013 à 16:08 | | Répondre
    • Oui ils sont délicieux, merci. Bises!

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 21:36 | | Répondre
  • Ils sont bien alléchant tes muffins, dur dur de dire non a Sandy lol
    Faut que je trouve le temps de faire des muffins la semaine prochaine lol
    Bises
    Oser

    Posté par Princesse Oser, 13 septembre 2013 à 16:14 | | Répondre
    • Lol, un défi comme ça, ça ne se refuse pas ^^ Bises!!

      Posté par ceci-bon, 13 septembre 2013 à 21:37 | | Répondre
  • tout un programme dis moi ..avançant vers l automne ..tout à fait le muffin de saison

    Posté par agnes, 13 septembre 2013 à 16:47 | | Répondre
  • des muffins salés qui sont de pures gourmandises!!

    Posté par gridelle, 13 septembre 2013 à 17:06 | | Répondre
  • des muffins salés qui sont de pures gourmandises!!

    Posté par gridelle, 13 septembre 2013 à 17:06 | | Répondre
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