06 juillet 2013

Risotto aux crevettes au curry

Risotto crevettes, curry

J'aime beaucoup les risottos car toujours avec la même technique de préparation mais en changeant quelques ingrédients on se régale toujours! Cette fois -ci, j'ai choisi de le réaliser avec des crevettes et nos bidons étaient ravis :)

Pour 3 personnes :

  • 250g de riz spécial risotto
  • 100g de crevettes
  • 50 à 60cl de bouillon
  • 1 boite de champignons de Paris
  • 1 oignon émincé
  • 10cl de vin blanc
  • 1càs de crème fraiche
  • Sel, poivre
  • 1càc de curry
  • Huile d'olive La Vernède

Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Ajouter les champignons, mélanger puis verser le vin.

Mélanger de nouveau puis cuire à couvert jusqu'à absorbtion du vin.

Ajouter les crevettes et doucement le bouillon. Saler, poivrer, ajouter le curry et bien remuer.

Laisser mijoter à couvert environ 20 minutes en remuant de temps en temps.

Juste avant de servir, verser la crème, bien mélanger puis servir.

Bon appétit!

Avec mon partenaire :

Posté par ceci-bon à 09:26 - - Commentaires [70] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,


Commentaires sur Risotto aux crevettes au curry

  • j'aime trop les risottos aussi alors aux crevettes je dis oui

    Posté par Nadiaa Cuisine, 06 juillet 2013 à 09:34 | | Répondre
  • un risotto au saveurs délicieuses! j'adore ça
    belle journée, bisous!

    Posté par Letiss, 06 juillet 2013 à 11:05 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche, bisous!

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 10:49 | | Répondre
  • Il a l'air délicieux ce risottos , mais allergique aux crustacés , je passe mon tour !

    Posté par gatorigolossimo, 06 juillet 2013 à 11:58 | | Répondre
  • Je suis folle de risotto et cette version est juste parfaite)

    Posté par pouicpouic29, 06 juillet 2013 à 13:02 | | Répondre
  • un risotto c'est toujours un régal ! bises

    Posté par nani's kitchen, 06 juillet 2013 à 13:07 | | Répondre
  • tu me donnes des idées!

    Posté par gridelle, 06 juillet 2013 à 13:48 | | Répondre
  • je me remettrai bien à table

    Posté par afaurore, 06 juillet 2013 à 13:59 | | Répondre
  • tu me donnes envie avec tes crevettes !!!

    Posté par aneth, 06 juillet 2013 à 14:18 | | Répondre
  • Je suis bien d'accord avec toi, on décline le risotto à l'infini et c'est toujours délicieux!

    Posté par Betty, 06 juillet 2013 à 14:26 | | Répondre
  • superbe ce risotto !

    Posté par doudoute, 06 juillet 2013 à 15:23 | | Répondre
  • j adoreeeeeeeeeeeee

    Posté par Nanoucook, 06 juillet 2013 à 15:32 | | Répondre
  • Il me convient parfaitement ce risotto!! Bon week-end!

    Posté par Nathalie, 06 juillet 2013 à 16:41 | | Répondre
  • Miam !! J'aime beaucoup ce genre de risotto !

    Posté par Gourmande sans G, 06 juillet 2013 à 17:14 | | Répondre
  • Les risotto c'est à l'infini et au gré de nos envies, et le tien est une savoureuse version, bises

    Posté par Carmencita, 06 juillet 2013 à 17:18 | | Répondre
  • Coucou, suis comme toi, j'adore les risottos sous toutes les coutures, bisous bon week end

    Posté par the64, 06 juillet 2013 à 17:21 | | Répondre
    • merci, bon dimanche, bisous!

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:02 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les risottos mais je n'ai jamais gouté aux crevettes

    Posté par floencuisine, 06 juillet 2013 à 18:44 | | Répondre
    • C'est trop bon. Le curry est discret et relève juste comme il faut

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:04 | | Répondre
  • tiens tiens.. moi aussi en mode risotto!

    Posté par Messergaster, 06 juillet 2013 à 18:55 | | Répondre
  • nous aussi on adore le risotto et comme tu dis mille et une facon de le preparer tjrs u nregal
    bizz ma belle

    Posté par samar, 06 juillet 2013 à 18:59 | | Répondre
  • Voilà un savoureux et appétissant risotto.
    Je salive.
    Bonne soirée

    Posté par Bacchus, 06 juillet 2013 à 20:08 | | Répondre
  • on adore le risotto à la maison et le tien est très appétissant
    bonne soirée bisous

    Posté par Natt66, 06 juillet 2013 à 20:31 | | Répondre
    • Merci! Bon dimanche, bisous

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:20 | | Répondre
  • Bien appétissant !

    Posté par Chris, 06 juillet 2013 à 21:52 | | Répondre
  • Hummm ça me donne faim même a cette heure ci miamBelle soirée

    Posté par Assia, 06 juillet 2013 à 22:44 | | Répondre
  • C'est terriblement tentant comme assiette. J'adore les risotto!!! Pas encore essayé avec des crevettes et du curry. Miam!

    Posté par MADE IN COOKING, 07 juillet 2013 à 00:33 | | Répondre
    • C'est trop bon Le riz est bien parfumé, on s'est régalé!

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:21 | | Répondre
  • Quelle jolie assiette ! Je te souhaite un bon dimanche !

    Posté par kekeli, 07 juillet 2013 à 07:27 | | Répondre
    • Merci, un bon dimanche ensoleillé à toi aussi

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:21 | | Répondre
  • Huuum je ne résiste pas ^^ Un superbe risotto bien agrémenté ! Une version que j'adore, où j'ajoute souvent des courgettes, ça va bien avec.
    Bisous et bon dimanche !

    Posté par Mely_Llewelyn, 07 juillet 2013 à 09:37 | | Répondre
    • Hum, ah oui tient des courgettes miam. Merci! Bon dimanche à toi aussi. Bisous

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:22 | | Répondre
  • Je ne sais résister à un risotto ! Tes saveurs me plaisent beaucoup !
    Bioux, bon dimanche !

    Posté par Ingrid Lolibox, 07 juillet 2013 à 10:22 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche à toi aussi. Bisous!!

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:23 | | Répondre
  • hummm trop bon !! j'ai une recette de risotto qui arrive demain aussi lool
    bisouss

    Posté par myriamdelices, 07 juillet 2013 à 10:54 | | Répondre
    • Merci. Vivement demain que je vois ça, hihi! Bisous

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 11:24 | | Répondre
  • Miam !!!!! Ca a l'air délicieux !

    Posté par fee_la_cuisine, 07 juillet 2013 à 12:05 | | Répondre
  • Hmmm ! que de bonnes saveurs ^^ voilà un risotto comme je les aime ..
    Miam ! belle journée ensoleillée
    Bises Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 07 juillet 2013 à 16:27 | | Répondre
    • Merci, ravie que ça te plaise Bonne soirée, bises!

      Posté par ceci-bon, 07 juillet 2013 à 23:00 | | Répondre
  • Un risotto bien savoureux.

    Posté par kougelhopf, 07 juillet 2013 à 18:46 | | Répondre
  • très appétissant ton risotto =)

    Posté par laura, 07 juillet 2013 à 18:58 | | Répondre
  • Hummm trop trop bon ce petit risotto !!!! J'adore ! Bisous

    Posté par lolo, 08 juillet 2013 à 07:46 | | Répondre
  • Je suis fan de risotto... alors avec des crevettes : un délice !

    Posté par Delphine Geek, 08 juillet 2013 à 14:07 | | Répondre
  • voilà un risotto qui a vraiment tout pour me plaire !!! je le mets de côté !

    Posté par Mapopotte, 08 juillet 2013 à 14:56 | | Répondre
  • J'adore le risotto, je craque chaque fois, le tien est particulièrement gourmand. bisous et bonne journée Pascal

    Posté par cuisinemaison, 29 octobre 2013 à 07:12 | | Répondre
Nouveau commentaire