16 octobre 2012

Cuisse de dinde à la moutarde

J'avais envie d'une viande à la moutarde et ce fut donc une cuisse de dinde.

Cuisse de dinde à la moutarde

Pour 2 personnes :

  • 1 cuisse de dinde

  • de la moutarde

  • 1 gousse d'ail hachée

  • sel, poivre

  • herbes de provence

  • beurre

Badigeonner entièrement la cuisse de dinde de moutarde. Saler, poivrer. Parsemer ensuite d'herbes de provence et d'ail. Disposer par-ci, par-là quelques noisettes de beurre. Mettre la cuisse dans un plat fermé allant au four et enfourner pour 45 minutes à 180°.

J'ai accompagné ici de rosties et de haricots verts.

Bon appétit!

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